“对啊,不然怎么化开?”
“错了。”苏晚星(晴)摇头,“味增不能煮沸,煮沸了味道就变了。应该先用水调开,再放进汤里,稍微加热就行。”
苏晚晴(星)愣了:“那个日本摄影师是这么教的吗?我记不清了……”
“还有昆布,”苏晚星(晴)继续说,“昆布不能煮太久,煮久了会有怪味。你这个汤里的昆布煮了多久?”
“从开始煮汤就放进去了……”苏晚晴(星)的声音越来越小。
三个人看着桌上那三碗颜色漂亮但味道可怕的味增汤,陷入了沉默。
过了一会儿,苏晚晴(星)叹了口气:“对不起,我把早餐搞砸了。”
“没事。”林凡拍拍她的肩,“至少馒头还能吃。”
“可是光吃馒头太干了……”苏晚星(晴)说。
就在这时,林凡的手机响了。是外卖App的推送通知:“您收藏的‘老街粥铺’今日特惠,满30减8。”
三个人同时看向手机,又同时看向对方。
“点外卖?”林凡试探性地问。
“点!”苏晚晴(星)和苏晚星(晴)异口同声。
八点十分,外卖送到了:皮蛋瘦肉粥、油条、豆浆、还有几样小菜。三个人重新围坐在餐桌旁,终于吃上了一顿正常的早餐。
“所以今天有什么安排?”林凡一边喝粥一边问。
苏晚星(晴)看了看手机日程:“我得继续处理昨天拍的照片。客户要求三天出小样,我得抓紧时间。而且……”她顿了顿,“用晚星的专业修图软件,我还不太熟练,得花时间摸索。”
苏晚晴(星)也说:“我今天学校没课,但下午要去教研室开会。不过我姐的教案和会议材料都在ipad里,我提前看看应该没问题。”
“那你上午呢?”林凡问。
“上午……”苏晚晴(星)想了想,“我想试试烘焙。你昨天不是说想吃曲奇吗?我可以做!”
苏晚星(晴)和林凡同时放下勺子。
“那个……”苏晚星(晴)小心翼翼地说,“烘焙和做汤不一样,对配方和步骤要求更严格。要不……等换回去再让我来做?”
“你瞧不起我!”苏晚晴(星)不服气,“我虽然做饭一般,但烘焙说不定有天赋呢!我姐不是也经常烤糊东西吗?说明烘焙本来就难!”
“我哪有经常烤糊……”苏晚星(晴)小声抗议,但没继续说下去。
林凡看着两人斗嘴,忍不住笑了:“这样吧,上午我在家办公,可以‘监督’晚星的烘焙实验。如果情况不对,我可以及时叫停。”
“什么叫‘情况不对’!”苏晚晴(星)瞪他,“你就等着吃我做的美味曲奇吧!”
早餐后,苏晚星(晴)去了次卧改造成的工作室,打开电脑开始处理照片。苏晚晴(星)则兴冲冲地开始准备烘焙材料。
林凡原本计划去公司,但昨晚临时接到通知,今天上午的会议改期了。他索性就在家办公,用笔记本电脑处理一些设计稿。客厅的茶几成了他的临时办公桌。
九点钟,厨房里传来乒乒乓乓的声音。林凡抬头看了一眼,看到苏晚晴(星)正对着手机上的烘焙教程,一脸严肃地称量面粉。
“90克低筋面粉……45克黄油……30克糖……”她一边念一边操作,“鸡蛋只要蛋黄……咦,蛋黄和蛋白怎么分离来着?”
林凡叹了口气,起身走过去:“需要帮忙吗?”
“不用!”苏晚晴(星)头也不抬,“这种小事我能搞定!”
十分钟后,厨房里传来她的惊呼:“哎呀!蛋白掉进蛋黄里了!”
又过了五分钟:“完了完了,黄油软化过头了,成液体了!”
再过十分钟:“面粉倒多了!怎么办?要不要再加点牛奶?”
林凡放下手里的工作,再次走进厨房。眼前的景象让他哭笑不得:操作台上撒满了面粉,碗里是一团不知道是什么的糊状物,苏晚晴(星)脸上也沾了几点白色粉末,看起来像只小花猫。
“这就是……曲奇面团?”林凡试探性地问。
“理论上……是的。”苏晚晴(星)看着碗里那团东西,自己也有些不确定,“但好像和教程图片上的不太一样……”
“哪里不一样?”
“教程上的是金黄色光滑的面团,我这个是……灰白色的,而且有点……稀?”
林凡凑近看了看,又闻了闻:“你放泡打粉了吗?”
“泡打粉?那是什么?”
“就是让曲奇蓬松起来的东西。教程里没写吗?”
“写了!”苏晚晴(星)赶紧翻手机,“啊!在这里!‘加入2克泡打粉’……我忘了!”
她手忙脚乱地找泡打粉,找到后看着小勺子和2克的刻度,又开始纠结:“2克是多少?这个小勺一勺是1克还是0.5克?”
“用电子秤。”林凡从抽屉里拿出