- 威远堡榛子：威远堡镇盛产榛子，这里的榛子颗粒饱满，果仁香脆，营养丰富，是纯天然的绿色食品。每年秋季，榛子成熟，当地农民便会上山采摘，经过晾晒、脱壳等工序后上市，深受消费者青睐。
- 八棵树山野菜：八棵树镇地处山区，山野菜资源丰富，有刺老芽、蕨菜、婆婆丁等多种品种。这些山野菜纯天然、无污染，口感鲜嫩，营养丰富，可凉拌、清炒、做汤等，是难得的美味佳肴。
- 莲花湖鱼宴：莲花湖盛产各类淡水鱼，当地的鱼宴堪称一绝。有清蒸鲤鱼、红烧鲫鱼、油炸白条鱼等多种做法，鱼肉鲜嫩可口，味道鲜美，尤其是用莲花湖的水炖出来的鱼汤，更是汤汁浓郁，香气扑鼻。
- 粘豆包：这是东北的传统小吃，在开原也十分流行。用黄米面或糯米面做皮，以红豆沙为馅，蒸熟后口感软糯，香甜可口，冬季食用尤为适宜，既能暖身又能果腹。
六、旅游指南攻略
最佳旅游时间
开原市四季分明，不同季节各有特色，适合旅游的时间较为宽泛。
- 春季（4-5月）：气温逐渐回升，山野间百花盛开，尤其是象牙山、砬子山等地，山花烂漫，景色宜人，是踏青、赏花、登山的好时节。
- 夏季（6-8月）：气候凉爽，绿树成荫，莲花湖的荷花盛开，白鹭洲的白鹭栖息繁衍，适合避暑、观鸟、游湖，还可以体验乡村采摘的乐趣。
- 秋季（9-10月）：天高气爽，层林尽染，漫山遍野的红叶如诗如画，是观赏秋景、采摘榛子等山货的最佳时期。
- 冬季（11-3月）：银装素裹，冰雪覆盖，适合体验滑雪、滑冰等冬季运动，还可以参与春节期间的民俗活动，感受浓厚的节日氛围。
交通指南
开原市交通便利，内外交通网络完善。
- 外部交通：
- 铁路：京哈铁路、哈大高铁穿境而过，开原站和开原西站是主要的火车站，有多个班次的列车通往沈阳、长春、哈尔滨、北京等各大城市，出行便捷。
- 公路：京哈高速公路、辽开高速公路等多条高速公路在开原交汇，从沈阳出发，沿京哈高速向北行驶约1小时即可到达开原；从长春出发，沿京哈高速向南行驶约2小时可抵达。此外，还有多条国道、省道贯穿全市，连接周边县市。
- 航空：距离开原最近的机场是沈阳桃仙国际机场，距离约150公里，从机场可乘坐机场大巴或出租车前往开原，也可先乘高铁到沈阳站，再转乘火车或汽车前往。
- 内部交通：
- 市内公交：开原市区内有多条公交线路，覆盖主要街道和景点，票价低廉，方便市民和游客出行。
- 出租车：市区内出租车数量较多，起步价较低，出行灵活便捷，适合短途出行。
- 包车/自驾：若想游览周边乡镇的景点，包车或自驾是不错的选择，可根据自己的行程灵活安排，各大租车平台在开原均有服务点。
住宿推荐
开原市的住宿选择多样，可满足不同游客的需求。
- 市区酒店：开原市区有多家星级酒店和连锁快捷酒店，如开原天宝酒店、开原鑫雨酒店、汉庭酒店（开原火车站店）等。星级酒店设施完善，服务周到，适合追求舒适体验的游客；连锁快捷酒店价格亲民，干净整洁，性价比高，适合大众游客。
- 景区周边住宿：象牙山、白鹭洲等景区周边有一些农家乐和度假村，如象牙山农家乐、白鹭洲度假村等。这些住宿场所充满乡村风情，可体验农家生活，还能品尝到地道的农家菜，适合喜欢乡村旅游的游客。
- 特色民宿：在开原老城和林丰满族乡等地，有一些具有地方特色的民宿，有的保留了传统建筑风格，有的融入了满族文化元素，居住其中可深入感受当地的历史文化和民俗风情。
行程规划建议
- 三日深度游：
- 第一天：抵达开原后，先游览开原老城，参观崇寿寺、古城墙等历史遗迹，感受千年古城的韵味。中午在老城品尝开原坛肉、粘豆包等特色美食。下午前往七鼎龙潭寺，参观古寺建筑，感受佛教文化，傍晚返回市区住宿。
- 第二天：前往象牙山风景区，游览《乡村爱情》拍摄地，体验乡村风情，登山欣赏自然风光，中午在景区农家乐品尝农家菜。下午前往龙泉山城景区，探寻古老城墙遗址和佛教文化遗迹，傍晚前往松山镇住宿，体验温泉度假。
- 第三天：上午前往白鹭洲野生动物保护区，观赏白鹭等野生动物，感受自然生态之美。中午在保护区附近餐馆品尝鱼宴。下午前往铁岭溶洞景区，探秘溶洞奇观，之后结束行程。
- 两日精华游：
- 第一天：游览象牙山风景