煮系是阿达西们最简单擅长的。
羊肉，洗干净，煮，牛肉，洗干净，煮，马肉，煮，骆驼肉，唉这个不能煮，这个得烤。
煮肉嘛，出锅的时候放盐，刚下肉的时候放盐，煮完了沾盐水，这是三个流派，朋友你吃一下，真的不一样。
然后嘛，面食，最早的时候嘛，阿达西们叫丁零。
草原戈壁上放牧，小麦人家也有呢，面食人家有呢。
所以嘛，馕，包尔萨克。
有面就有饼，有面就有面条类。
再不要说拉条子汉人传过去的，唉汉人开的拌面馆子谁去呢，要吃就吃阿达西的，正宗。
但是嘛，过去的阿达西们，拉面吃的少，抓饭也吃得少，主要就是煮肉，馕。
为啥呢？
唉朋友，天天放羊呢。
那个羊嘛，左边转一会，右边转一会，一会不看，狼跟前聊天去了。
放牧的时候嘛，男的骑马，女的照顾小孩。
同时嘛，羊的小孩也照顾一哈，这样子了都还要炒菜做拉面，哦吼，古丽的铁拳你见过没有！
一个囊带上，一壶水带上，饿了吃一哈行了，晚上回家了嘛，煮肉，肉汤泡馕，第二天有力气。
做一次馕嘛，干果一放，营养有了，碳水有了，西域的天气，一个馕一个月随便放，狼来了以后，飞盘一样！
肉嘛，风干肉，几个月随便放，下午的时候，切下来，泡水，煮，晚上放牧回来，吃。
简单，便捷，这个地方草吃的不好吃了，羊下一个地方去，马上换地方，所以嘛，种蔬菜种地的少，肉多多的吃，干果多多的吃，碳水一点点吃，所以嘛，特别有力气。
科学的讲：肉类蛋白，奶类蛋白，果类蛋白，全部都有，碳水少，不长脂肪，吃完就放羊，运动量高。
简单，便捷，是阿达西们餐饮的标准。
所以朋友，不要说什么汉人发明，汉人不放羊，汉人回到家几个菜有呢，面条米饭随便吃，羊的心情不管，种好地就行了。
阿达西们羊的心情要照顾，种地的不行，草季过了转场，地白送给大自然吗?
真正的阿达西西域饭：煮，烤，馕坑，朋友你好好记住，下次尝一哈。
煮肉嘛，西域的羊拿上，自己也会煮，一样的味道。
西域的肉嘛，找我，我给你代购。】
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评论区：
〖西域汉人，不会这样说话，西域所有大盘系列、椒麻鸡、炒菜都是汉族带过去的，拌面确实都会吃。〗
〖现在你能吃到的所有拌面种类，在炒锅、炒菜传过去之前都是没有的。〗
〖西域人烤牛羊肉，是真的有东西，特别好吃。〗
〖上文提到的所有，应该只有馕是西域本地的，是有出土文物考证的本地美食。〗
〖现在的西域菜，就是一个融合菜博物馆。〗
〖何止西域菜啊，其实相近的省份，移民多的省份，其实都差不多，都是融合菜系。〗
〖争起源地其实是个很复杂的事，要有史书记录、考古发现，才能勉强下个答案。〗
〖是啊，就像川菜，总说川菜不是辣，是麻，主要就是花椒，但不妨想想花椒是什么时期开始从名贵香料变成平民百姓都能消费的起……〗
〖不管是古代西域还是现在西域，其实吃的都是融合菜居多，因为它在丝绸之路的道路上。〗
〖汉初的时候，胡人放牧地离长安特别近，里面有胡人也有逃亡的汉人。〗
〖西域……唉，唐之后，当地汉人急剧减少，宋又不争气，元虽然统一，但当地除了木速蛮还有色目人，直到明朝才稍微好一点。〗
〖色目人虽然统称色目，但其实严谨划分，能分上百个族属出来，属于大杂烩。〗
〖到了清朝更完蛋，为了方便统治，甚至连陕西都成了木速蛮大本营，还是后来……咳咳。〗
〖羊眼这点不同意，羊眼是因为要加钱，反而羊杂里不一定有，不管中原地区还是长三角都见过羊眼，就现在去蚌埠或者淮南，肯定有的，再加两只烧饼很香啊，但要和老板提出要求，或者脸熟，否则不一定给，而江浙沪反而要专门按颗买。〗
〖晋北的羊杂汤是能吃到羊眼的，很好吃，不过不是完整的，是被压过，切成片的。〗
〖杭州的羊杂在上世纪也能吃到羊眼，要专点店里就给你放，可惜没有好久了。〗
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大明，永乐年间。
陕西。
一个满脸风霜的老汉，正蹲在土坡上，看着自家埋头啃草的羊群，眉头拧成了疙瘩。
天幕上那句“汉人不放羊”，像根刺一样扎在他心里。
“额这……这就被开除汉籍咧？”
他喃喃自语，语气里满是委屈和不解，粗糙的手掌无意识地搓着一把黄土。