人群突然骚动起来，二大妈举着煤油灯挤到前面，灯光照亮她手里攥着的粮票："傻柱！你上个月借我家二十斤粮票，说给老太太补身子，原来都拿去黑市了！"
"阎老师算术好，但今天不用算盘。"周淮民敲了敲投票箱，"现在请各家代表上来抽票，抽到谁的名字就念出来。"他忽然提高音量，"当然，要是有人觉得票箱里藏了猫腻——"
"我查！"易中海突然推开搀扶他的傻柱，拐杖重重顿地，"周主任敢让我这个前一大爷验票吗？"
"何主任，市场行情您比我清楚。"周淮民从口袋里掏出皱巴巴的采购单，"现在生猪收购价涨了三成，肉联厂供不应求。这批五花肉虽然带点冰碴子，但解冻后出肉率能有八成五，比您去菜市场收零散货划算。"
何雨柱大步跨过来，布满老茧的手掌重重拍在采购单上："划算？你当我是账房先生？食堂今天要给八百号人做红烧肉，你让我拿这些边角料应付？"他忽然凑近，酒糟鼻几乎贴在周淮民脸上，"我听说你最近跟红星机械厂的采购科老王走得近，是不是想跳槽？"
何雨柱狐疑地接过报纸，手指在"允许企业自主选择供应商"那行字上停留片刻，突然嗤笑一声："周采购员，你当这是过家家呢？我何雨柱在食堂干了二十年，什么风浪没见过？"他突然提高嗓门，"我看你是不想干了！"
"您当然见过风浪。"周淮民从菜筐里摸出个沾着泥的土豆，用袖口擦了擦，"比如去年冬天，您为了给工人加菜，连夜骑三轮车去三十里外的菜站拉白菜，结果路上摔进沟里，膝盖肿得像馒头。"
何雨柱的喉结动了动，刚要开口就被周淮民打断："还有前年腊月，您自掏腰包买了二十斤猪肉，切成肉丝掺进白菜里，就为了让大伙过个肥年。"他举起土豆对着阳光，"这些事我都记着，所以今天才敢站在这里跟您说——"
厨房的门突然被推开，轧钢厂工会主席杨为民夹着公文包走进来。他扶了扶玳瑁眼镜，镜片后的目光在两人之间转了转："小周啊，你上次说的那个联营采购方案，王厂长让我来问问细节。"
"上周三下午，您说要去医务室看腰伤的时候。"周淮民指了指墙上的挂历，"那天我去了城郊公社，回来时自行车链条断了，推着走了十里路。"
何雨柱的手指在清单上摩挲，突然转身抄起铁勺，在铸铁锅里狠狠搅了两下。滚烫的汤汁溅在围裙上，他像是没察觉似的："那...那这批五花肉真能解冻出八成五？"
"解冻后您让大师傅过目，要是出肉率低于八成，我补差价。"周淮民从口袋里掏出记事本，"另外，我联系了纺织厂的食堂主任，他们有批冻豆腐想换我们的新鲜豆腐，差价每斤两分..."
杨为民突然笑出声，镜片后的眼睛眯成两条缝："小周啊，你这算盘珠子都快崩我脸上了。王厂长下午要开会，你带着方案来办公室一趟。"
傻柱抄着菜刀从后厨冲出来，围裙上还沾着菜叶："好你个周淮民！国营商店的配额肉都敢私吞？"他刀背重重敲在案板上，"保卫科！这小子倒卖国家物资！"
周淮民慢条斯理地解开军大衣扣子，露出里面洗得发白的工装："傻柱，你哪只眼睛看见这是国营商店的肉？"他忽然凑近对方耳边，"要不你尝尝？这肉啊，带着股子松香味。"
食堂门口突然传来易中海的咳嗽声。这位一大爷拄着拐杖，身后跟着二大爷刘海中和三大爷阎埠贵，活像三尊门神。阎埠贵扶了扶眼镜，镜片后的三角眼闪着精光："小周啊，这肉来路可得说清楚。"
"三大爷放心。"周淮民从内兜掏出盖着红章的介绍信，"这是朝阳食品厂特供的病死猪处理证明。"他特意在"病死猪"三个字上加重语气，"您闻闻这肉，是不是有股子消毒水味？"
"等等！"阎埠贵突然抓住周淮民的手腕，"这章子的油墨还没干透！"
"不用核实了。"易中海突然开口，拐杖重重顿地，"小周同志为厂里解决困难，应当表彰。"他扫了眼傻柱，"倒是有的人，整天就知道在厨房里舞刀弄棒。"
傻柱的脸涨成猪肝色。他突然抄起菜刀劈向案板，刀刃擦着猪肉边缘陷进木案："周淮民！你等着！"
"谁？"他猛然回头，看见傻柱的影子在窗外一晃而过。
"刘科长，我可以证明这份证明的真实性。"他从挎包里摸出朝阳食品厂的公章，"现在就能盖个新的给您看。"
刘海中的胖脸突然涨红。他抓起电话听筒："接朝阳食品厂……"话音未落，窗外突然传来喧哗声。
"不好了！"李副科长冲进来，"粮库的粮票被调包了！"
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傻柱突然跳出来："人赃并获！周淮民偷粮票还打欠条！"
"周哥你可算来了！"马华从蒸箱后面钻出来，围裙