九书库

字:
关灯 护眼
九书库 > 锦绣云间 > 二百四十九 大厨遇小厨

二百四十九 大厨遇小厨(1/2)

    白彩云一边走,一边觉得太阳太晒了,身体自然朝着阴凉处走去。

    不知不觉间竟为了躲避太阳走进了山庄的厨房的院子里,她本想这乃是避暑山庄的御厨之地,闲杂人等不应随便进去,她正欲转身离去。

    可她忽然闻到了烧鸡的香味,想起了自己在现代的时候,约着好友去了南方吃的仙庙烧鸡,至今味蕾还在唇齿留香。

    忍不住馋涎欲滴的她走了进去,身后的李朝然见她走进去也跟着走了进去。

    厨房里面仅只有一位面容慈善,体态略胖,年纪估摸不惑之年的一身围了罩衣的厨子大叔。他正背对着门口,逆着光,摆弄案板上的已经烧好的不停散发美味热气腾腾的鸡。

    见他一边哼着小曲儿,一边双手撕裂着鸡肉放进一侧的盘子里。锅内烧着沸水,锅炉下的柴禾燃烧地哔哔剥剥。正午的阳光透过窗户洒将进来,照射的锅碗瓢盆晶莹剔透。

    白彩云心想估计其余的都去上菜了,这时候正值厨房闲余时分,大厨故想自己烧一只鸡来,馈劳下自己。

    “咳咳。”白彩云咳嗽两声,吓得厨子一跳,忙转过身去,见一小姑娘站在门口,两只油腻腻的双手无处安放,指着她皱眉问道“你是何人?此乃长宁公主避暑山庄厨房重地,岂是你等闲杂人等可以肆意来往的?”

    白彩云也不怒,笑嘻嘻地走进去,看了看他身后的鸡笑说“我还知道烧鸡的另外一种做法,保证好吃到醉生梦死,你信吗?”

    “哦?世间还有如此做法?”厨子听得白彩云一说,顿时放下身态,颇感兴趣说道,倒忘了赶她出去。

    白彩云一边走进去,一边撸起袖子,从一侧的篓里拿起一只杀好洗净的鸡。摆在案板上,撒上姜葱蒜,料酒等。说道“此法其实很简单,就是以焖为手法。”

    “焖鸡?”大厨凑在她一侧问道。

    “此菜名曰‘黄焖鸡’!”

    “这鸡怎么做?”

    “首先,我们先码料……”

    厨房里,白彩云正津津乐道地与厨子讲述现代黄焖鸡的做法,门口李朝然斜斜靠着门框,看着二人准备渔翁得利一饱口福。

    日头依旧猛烈,大火下猛烧,白彩云动作娴熟,倒鸡肉翻炒,中小火再焖煮。等候半刻,揭开锅盖给鸡肉翻身,滚滚蒸汽间,一阵芳香味四溢出来。

    “哇,真香!”厨子猛嗅起来。

    连李朝然也忍不住深深呼吸起来,的确是很好闻、看起来很好吃的样子。翻身过后,重新盖上锅盖再闷煮一会就好。

    白彩云回身见案板边的碗里还留有芫荽叶子,顿时喜上眉梢。洗净后切碎备用。再切了些许葱花、香菇、调了酱汁备用。

    等到再次揭开锅盖的时候,香味已是上次的两倍,浓郁酱香缓缓飘出。

    厨子闭着眼享受着鼻尖的盛宴“妈呀!真是太好闻了!”

    起锅!

    洗净碗盆,底部铺一层葱姜蒜,把鸡肉块拣起来,放好拼花,淋上酱汁,撒上芫荽叶、葱花。

    一盘黄焖鸡成品闪亮登场!

    只见这碗盆里的鸡在光下,鲜丽亮泽,汤汁浓郁,配上翠绿色的香料叶子,相得益彰。

    两人正在欣赏间,门口的李朝然忍不住走了进去。凑近一看,赞赏道。

    “果然是色香味俱全,令人垂涎三尺!”

    白彩云惊讶“你怎么在这?”

    “我为何不能在这?”

    “你……”

    “咋又来一个人,你是何人?厨房重地岂是你等闲杂人等可以进来的?”厨子指着他道。

    李朝然环胸道“看来皇姐府上的厨子要换人了。”

    厨子一听,了不得,这人叫长宁公主皇姐,那么……他就是王爷一类的了?厨子脸色铁青,急忙下跪道“贵人恕罪!小人我……我、有眼不知泰山,还望从轻怪罪!”

    白彩云瞥了李朝然一眼,扶起厨子“起来吧,他不会责罚你的。”

    李朝然笑言“四小姐,你又不是本王,怎么知道本王不会怪罪于他?”

    “既然你要怪罪于他,那么这鸡甭吃了,我也有罪,一并罚了吧。”白彩云慵懒淡淡道。

    李朝然瞅着白彩云那风轻云淡的模样,与跪在地上的厨子俨然形成强烈的对比。李朝然与她对视了片刻,扑哧笑出声。

    “罢了,罢了,起来吧。本王也不像某些小气之人。”

    厨子战战兢兢地站起身,侧开身子让李朝然看到菜肴,李朝然一心望着那鸡,垂涎起来。厨子眼明手快,随即递上竹箸。

    李朝然即可拿起竹箸拈起一块鸡肉尝起来。鸡肉入口,回味无穷,香味扑鼻,味道鲜美,就连骨头里都香飘四溢。

    “嗯,美味!”李朝然夸赞道。

    厨子忍不住,也掏出一双竹箸起来,拈着吃起来“没错,果然是人间美味!”

    白彩云见二人吃的兴起,也动手吃起来,眼神随意一瞥忽见厨房墙角处堆了些许野菜。

    “我
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈