篝火上方慢慢翻烤。猪油滴进火堆发出嗞嗞嗞的响声,火焰被油脂催得蹿高了一截,呈现出一种明亮的橙黄色。肋排的表面逐渐收紧上色,从粉红变成金黄,再变成诱人的焦褐。油脂的香气混合着花椒和野蒜的辛香弥漫在营地上空,顺着晨风飘出去很远。