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第207章 酿豆腐(1/2)

    “剩下的简单了,拿着勺子将肉馅儿,塞到豆腐挖好的洞里。”苏长缨明亮的黑眸看着他们说道。

    “我们也来。”吴小刀他们下手,把馅儿填满了豆腐。

    “起锅烧油,咱们将豆腐煎成金黄色。”苏长缨手中的筷子夹着豆腐放在油锅内,不时的翻翻面。

    “这油都被豆腐吃饱了。”周厨指着烧干的铁锅。

    “加入热水!”苏长缨黑亮的双眸看着他们说道,“不要没过豆腐了。”接着又道:“加入五香粉,酱油,小火慢炖一盏茶的时间,然后勾芡。出锅前,撒上翠绿色的葱花点缀。”头也不回地又道:“盘子。”

    装盘!浇汁。

    到了饭点儿先送走了提着食盒的亲卫们。

    侍卫们陆续走了进来,“哇……今天有新的菜色。”

    “葱爆羊肉,还有酿豆腐。”苏长缨明亮晶亮的眼眸看着他们说道。

    “我说有羊肉吧!老远都闻见味儿了。”

    “还有驴肉吧!”

    “有!”苏长缨闻言笑着点点头。

    “葱爆猪肉片常吃,羊肉也好吃吗?”

    “请品尝。”苏长缨眸光温润的黑眸看着他们说道:“大火快炒,旺油包汁让羊肉鲜嫩多汁。”

    “我尝尝。”

    纷纷下筷子。

    “嗯!”

    “这锅气太香了,是热油和大火爆炒的味道。”

    “羊肉切的薄,火候猛,羊肉没有一丝膻味儿。”

    “羊肉又嫩又滑,不塞牙。”

    “肉汁混着酱香在嘴里直接炸开。太香了。”

    “葱好吃,甜丝丝的!一点儿都不辣,味道也不冲,特别的香,我更喜欢吃葱。”

    “吃着不烧心。”

    “现在是葱最好吃的时候。”

    “大葱蘸酱都能当饭吃。”

    “这是豆腐吗?”

    “是的,酿豆腐,里面塞的肉馅儿。”苏长缨笑着介绍道。

    “哇……还能这样做。”

    “好新奇,我要尝尝看。”

    一口下去,“这豆腐皮煎的焦香、酥脆。”

    “豆腐煎成金黄色了。”苏长缨明亮的黑眸看着他们说道。

    “感觉像吃锅巴似的。”

    “这馅儿嫩滑的,如蒸好的鸡蛋羹似的,不用嚼。”

    “这馅儿有豆香。”

    “挖出来的豆腐,捏碎拌馅儿了。”苏长缨闻言明亮的黑眸看着他们说道。

    “难怪了,主打不浪费。”

    “没错。”苏长缨眉眼含笑地看着他们说道。

    “肉馅儿藏在豆腐中间,肥瘦相间,带着葱花的香气。好吃。”

    “最妙的是肉和豆腐挨着的那一层,豆腐吸饱了肉汁,咸鲜味儿葱里头往外冒。”

    “多吃,多吃,苏大厨咱们多吃几回。”

    “好!”苏长缨爽快地应道。

    吃饱喝足了,他们才说今天的新鲜事:“藩王要进京了。”

    “进京干什么?”

    “陛下说想他们了呗!”

    众人看看彼此,明显的不相信。

    “你们看什么?陛下就自己,没有兄弟姊妹,想见见堂兄弟皇室宗亲怎么了?”

    “对对对!”钱小二机灵地说道。

    不然说什么?说陛下想削藩。

    这话可不敢宣之于口。

    “那这宫里要非常热闹了。”周厨明亮的眼睛看着他们说道。

    “是啊!”

    “今儿就这事。”

    “我们走了。”侍卫们站起来窸窸窣窣地离开了膻堂。

    “咱们做饭吧!”苏长缨黑亮的双眸看着他们说道:“饿了吧!”

    食材已经备好了,炒起来很快。

    放凉的酱驴肉,切片……

    苏长缨拿起筷子看着放在长桌上的饭菜,“吃饭吧!”

    “吃饭,吃饭。”钱小二夹起酿豆腐咬了一口,鼓着腮帮子,呼呼……

    “小心烫,刚出锅的。”苏长缨嘴角噙着笑意看着他说道。

    “好好吃!”钱小二咽下口中的酿豆腐,“肉汁混着豆腐的浆汁流出来,混稠稠的,滑滑的。”筷子夹着米饭,“配着米饭我能多吃一碗。”

    “这汤汁拌米饭,也好吃。”魏琦拿着勺子连汤带豆腐舀起来,小心地吹吹,送进嘴里,“真满足。”

    “呵呵……”苏长缨明亮的黑眸看着他们喜欢,盈满笑意!

    “以前怎么没做?”周厨好奇地看着她问道。

    “我得想啊!每天不重样,得想的,还得根据时令菜想。”苏长缨眸光温润地看着他们说道,“人家饭馆的招牌菜,可以一直做。”

    “吃的人不同。”吴小刀附和道,“隔几天吃,吃不腻。”

    “这确实有头疼。”周厨明亮的眼睛看着她说道。

    “想让大家吃好,得下功
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