第七三三章 不敢说(5/6)
”“哈哈,差不多!”墨菲笑道:“月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷,高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:‘应将胡饼邀蟾蜍’。说完把饼分给群臣一起吃。南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有‘月饼’一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:‘八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义’。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。”“嗯嗯嗯。”墨菲说的这些,小家伙们是头一次听到,自然笑呵呵的点头。墨菲继续说道:“吃月饼以示‘团圆’。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。‘八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜’,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。”“哦哦,”家穷人丑又问道:“嫂子,还有别的吗?”墨菲又说道:“月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:‘八月十五日祭月,其祭果饼必圆。’田汝成《西湖游览志余》说:‘八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。’沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆‘造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。’心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:‘月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。’清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:‘酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅。食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。’北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的‘卜状元’:把月饼切成大中小三块,叠在一起。最大的放在下面,为‘状元’;中等的放在中间,为‘榜眼’;最小的在上面,为‘探花’。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。而到了今天,月下游玩的习俗。已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人‘千里共婵娟’。”“哇哦,嫂子,还有吗?”小家伙们咋舌道。“当然,”墨菲看看小家伙们乐意听。自然愿意多说一些,好把关于《永恒之井》的事情放过去。又说道:“我说说各地的习俗好了,首先是中秋祭月在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》记载:‘天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。’这里的夕月之夕。指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行,随着社会的发展,也逐渐影响到民间。”“咦?啊咧,原来,中秋节祭祀月亮是从皇族传来的啊!”小家伙们讶然道。“哈哈。是啊!”墨菲笑道:“赏月的风俗也来源于祭月,不过严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时,形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节。与唐人不同,宋人赏月更多的是感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情事态,即使中秋之夜,明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说,中秋还有另外一种形态,即中秋是世俗欢愉的节日,东京梦华录说:‘中秋节前,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓’,宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵营业,玩月游人,达旦不绝。”“嗯。”墨菲笑了笑,又说道:“说到中秋祭月,这里我来说一下民间的拜月!”“嗯嗯嗯。”墨菲继续说道:“相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿‘貌似嫦娥,面如皓月’。明清之后,因时代的关系,社会生活中的现实功利因素突出,岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚,以‘赏月’为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱,功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此,‘民间拜月’成为人们渴望团聚、康乐和幸福;以月寄情。”“
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