这种吃法,在后世也是风靡民间的,何况是在这个吃食种类匮乏的年代?
不过,海椒似乎是明朝才传入中国的,所以调味品也是郭嘉头疼的地方。
郭嘉问过管家这个时代有什么调味品,这才知道这个时代只有盐、醋、酱、糖(饴糖,不是蔗糖,甘蔗制糖到唐代才从印度传入)、葱、姜、花椒、茱萸、肉酱、鱼子酱、蒜、肉桂、香茅草等。而至于胡椒原产印度,在唐代才传入中国。辣椒原产墨西哥,明朝末年传入中国。
(在汉武帝盐铁专营以后,在汉朝吃盐就比较贵了,口味重的,可能吃穷了人。)
所以,想吃顿味道十足的麻辣烫,郭嘉还得大规模购入不少调味品。
辣味可以用花椒、茱萸、山葵和芥末代替。
盐嘛,啧啧,倒是有些麻烦,不过也不算什么大麻烦。
因为,他想到了一个人!
他家,绝对不会缺盐。
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