“爹，你看这种晒干的辣椒，我们会把它用药碾，碾成辣椒粉。这样不但省地方，还好储存，完全不用担心会放坏。”
叶老汉拿起了一把干辣椒在手里左右端详。
“这东西还能碾成粉？那还能吃吗？”
“可以的！”
“我们还可以把它炒成酱料，这样更方便储存，放个一两年都不会坏的。”
叶老汉惊讶道：“还能这样？”
五人点点头。
“听你们这样说，我就放心了！我是害怕你们年纪小，做事冲动，白白浪费钱。”
叶老汉得知儿子们在青州城做生意，心里可高兴坏了。
这又让他在村里长不少脸面。
“行，既然你们都有把握，那我也没什么好操心的了，咱家里还种了一亩多地的辣椒，回来我让老二老三给你们送过来！”
叶老汉今年因为家里辣椒种子多，所以在旁边荒山那弄了一亩地全撒了辣椒。
主要是因为霜儿一直吵着说什么麻辣兔肉好吃，辣椒可以做很多很多好吃的，他才种下这么多。
没想到误打误撞，还帮上老大家忙了。
“那行，到时候该多少钱，算多少。”
林西应下来。
“什么钱不钱的，你们留着做生意用就行了。”
叶老汉推脱道。
“那不行，就算亲爹也得明算账，到时候我算好了给爹你送过去。”叶知秋可不想占他们一点便宜。
就怕到时候老娘会拿这事做文章又与他们闹。
“那行，我就先回家了，晚会带着老二、老三他们一起去摘辣椒。”
林西他们站起来，送叶老汉出了院子。
“吓我一跳，我以为爹过来啥事呢！”
老四心有余悸道，他生怕他老爹再闹什么幺蛾子。
“我也害怕！”老五在一边暗庆，还好没别的事。
叶知秋脸上表情有些奇怪，“好了，我们收拾收拾准备熬油吧！”
晌午饭就简单的吃了一些。
开始准备熬猪油、牛油和羊油。
林东熬一锅、老四、老五也各熬一锅。
叶知秋和林西坐在锅边烧火。
一家五口有说有笑。
村里人闻到空气里飘来的油香味，忍不住吞了吞口水。
“这谁家熬的油啊！真香啊。”
几位妇人耸耸鼻子，“好像是南边飘过来的。”
“是知秋他们家吧！”
“哎，这几个孩子可是真能干，不会又打了野猪，在那熬猪油了吧？”
“兴许是吧！”
“这叶老婆子真是生了几个好儿子啊！”
“可不是！”
“要说林西丫头也能干，上次她不是说林东在青州要开个食铺吗？那得不少钱吧！”
汉子们也围上来开始议论。
“青州在哪咱们都不知道。”
“不是说在方县北边三四百里外吗？”
“不晓得，没听过。”
“一定很远！”
这边人对他们是又羡慕，又眼红。
林西他们把油熬好后，就放在一边冷凉备用。
晒干的辣椒先用大铁锅热水煮一下，煮个四五分钟就可以捞出来了。
然后用石臼捣碎放在大木盆中备用。
锅里把熬好的牛油加一些豆油加热，放入葱、芫荽、姜、蒜炸到金黄捞出。
把打碎的辣椒放到热油里慢慢熬。
这个过程差不多要一个时辰。
中间不停的一直搅。
等辣椒熬到一个时辰后，加入准备好的香料。
最后放入花椒、麻椒、糖和白酒。
“知秋，把你做好的模具拿过来吧！”
林西朝旁边烧火的叶知秋喊道。
“哎好嘞！”
前几天林西把之前冻冰块的模具也一起洗干净准备好了。
把熬好的火锅底料盛进模具里。
冷凉之后，火锅料就成了一小块一小块的了。
脱模后，放到准备好的木盒里放进空间，啥时候吃取出来一块就行了。
不用担心会放坏。
除了麻辣的外，林西还准备做一些青椒、菌汤的。
这些材料还不够，他们得再去山里几天，多采些菌子和笋子回来。
光做火锅底料，差不多就用了十来天左右。
看着做好的火锅底料，林西感慨道。
“做生意可真不容易啊！太累了。”
林东看着这些料，“也不知道能用多久。”
“大哥，你们先用着看，感觉快用完时，你们就在那边自己做一批一试试，如果味道不对，就赶紧回来咱们一起再做。”