叨着：“内脏得赶快吃了，不然会坏……”

    唐禾把那些牛肉块一块一块码好，手指在腕表上点了几下，全寄回了基地。

    末了又给苏冉发了条语音：

    “牛肉放冷冻室，等我回去处理。”

    苏冉那头回了个“好”。

    柳枝阿妈蹲在牛杂盆旁边，已经把牛肚翻过来了，抓了一把盐撒上去，使劲搓。

    牛肚表面滑溜溜的黏液被盐粒磨掉，变成灰白色的泡沫，她搓一遍，就用水冲一遍，如此反复了四五回，牛肚就处理干净了。

    牛肠她嫌费事，直接翻过来用面粉搓，嘴里念叨着：“这肠子得卤，卤透了才香。”

    柳枝阿爸蹲在一边，把牛心剖开，把里面的血块掏干净，又把牛肝表面冲了冲，搁在盆里。

    唐禾看了一眼那些内脏，牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶，满满当当两大盆。

    这些不能寄回去，苏冉不认识，更不会收拾。

    她蹲下来，帮柳枝阿妈搓牛肠，手指头插进滑溜溜的肠子里，凉丝丝的。

    柳枝阿妈在旁边说了一句：“我今晚就得把它们做了！”

    唐禾嗯了一声，心里盘算着卤一锅，炒一锅，炖一锅，够大伙儿吃一顿好的。