的各种服务细节等等。冷面姑娘这个品牌也是在不断发展的，门店的管理模式和餐品口味也在不断优化，即使个别的投资人前段时间来过，现在来看也能看到明显的进步。毕竟孟畅加大了烧钱力度，如果门店毫无变化那就没道理了。坐在旁边角落的唐亦姝一边小口地吃着烤冷面，一边竖起耳朵想要听这些人讨论的内容。然而孟畅讲话的声音并不大，唐亦姝集中精力也只是听得断断续续的，不由得有些着急。这次来冷面姑娘店里如果什么都看不出来，回去怎么给学长交差呢？孟畅开始给投资人们热情洋溢地介绍门店里的情况。“最近我们门店的装饰风格又经过了微调，增加了一些新的点缀，主要是为了努力营造一种传统与现代结合的气氛和氛围。大家看，这里就是一个传统华夏风的元素，还有带着点文艺气息的海报，这都是冷面姑娘这个品牌文化底蕴的一部分。”“多种风格混搭起来，让顾客们的就餐环境别具一格，这些设计风格就成了顾客们乐于分享到微博或者社交圈的素材，这就让顾客成为了我们免费的宣传员。”“这些细节还体现在方方面面，比如我们的餐桌椅，都是找工厂特殊定制的，同样是介于新潮和怀旧之间，并且兼顾美观与实用，理论上十年都不会出问题……”孟畅一边介绍一边随手玩着转椅，结果突然听到“咯吱”一声轻响，转椅卡住了。孟畅：“？”他还以为是是自己的转动方式不对，尝试着正转了一下又反转了一下，这才发现确实是卡住了，纹丝不动！场面一度有些尴尬。孟畅很纳闷，这什么情况？他说的没一句假话，这些桌椅确实是特别定制的，完全没有任何偷工减料的情况，用料很扎实，从理论上来说用上个几年确实不会有问题。但偏偏就出问题了！虽然不是什么大问题，只是餐椅的转轴因为不明原因卡住了，没法继续转动，但当场打脸的感觉还是让孟畅非常尴尬。虽然投资人们很给面子，什么都没说，但孟畅知道这些投资人们心里肯定是会有一点点想法的。这些小瑕疵累积起来，会影响投资人们心目中对冷面姑娘的评价，自己能拿到的投资协议就会更加苛刻了。不过孟畅毕竟是心理素质过硬，这点小插曲还不足以让他自乱阵脚，微笑着说道：“看起来这家家具厂的品控还是有一些小问题，正好，问题早暴露出来就能早改正，这也未尝不是一件好事。”“回头我们一定会让他们加强品控问题。”“除了就餐环境之外，我们服务生的招聘和文化建设，也都跟其他的餐饮品牌不一样……”孟畅很快转移了话题，不想继续纠结这个事情给投资人们留下印象。然而正在侃侃而谈，就看到一个顾客有些不耐烦地站起来，来到前台说道：“我的炒冷面怎么还没好啊？你们不是承诺十五分钟必出餐吗？这都二十分钟了！”前台妹子非常不好意思地说道：“抱歉，我去催一下后厨。”顾客有些无语地返回座位。投资人们显然也都注意到了，表情都发生了一些微妙的变化。孟畅心里咯噔一下，又默默地把后厨的这些人给骂了一百遍。平时不都是好好的吗？而且今天凌晨才刚刚三令五申要保证出餐速度，怎么偏偏在这种时候给我闹幺蛾子！坑爹啊这是！不过他也很清楚现在不能纠结这个，越是纠结，破绽越大。所以就当无事发生，仍旧精神饱满地向投资人们讲解。但讲了还没半分钟，又发生了状况。一个五大三粗的壮汉似乎是等得不耐烦了，在座位上说道：“我点的小菜怎么现在还没上呢？面都快吃完了！你们小菜不是凉菜吗？咋的，现在才开始种啊？”一名服务生赶忙走过来，低声安抚。孟畅嘴角微微抽动，这次再想无视是不可能了，一次可以说是偶然，两次怎么说？要知道冷面姑娘的自我定位是一个快餐品牌，要求是15分钟之内必须出餐、越快越好的，现在出餐时间有问题，给投资人留下的印象就是后厨管理混乱，可能会直接影响到冷面姑娘的品牌建设和口碑。更何况现在还没到中午用餐的高峰期，上餐慢的情况说什么都不该出现。这肯定是糊弄不过去了。孟畅调整了一下心态，仍旧保持着风度：“抱歉，后厨那边似乎出现了一点小问题，大家稍等，我去处理一下。”孟畅快步来到后厨，有些恼怒地低声说道：“什么情况！怎么今天上菜这么慢！”服务生们正在手忙脚乱地忙碌着，看到孟畅来了赶忙解释道：“孟总！今天不知道怎么回事，运气有点背，刚才不小心炒糊了一锅炒面，然后上菜的时候不小心摔了一跤，小菜是漏掉了……”孟畅气得牙痒痒，什么时候闹幺蛾子不好，非得在这个节骨眼上！但是已经这样了，孟畅也没什么太好的办法，只能是骂了两句，让他们抓紧时间出餐。孟畅离开后厨，再度恢复了那种云淡风轻的表情。他来到门店中央，轻轻拍了拍手：“各位顾客非常抱歉，今天后厨那边出了一点点小状况。不过大家放心，在此我向大家做出保证，今天凡是15分钟之内没有出餐的，我们都将为大家全额免单！”在这种时候，只能疯狂撒币才能浇灭顾客们的怒火了。有问题就得赶紧积极解决，这些投资人们可都还盯着呢，解决不及时的话又要加倍扣分了。听说要免单，焦急等待的顾客们总算是淡定了下来。邱鸿有点纳闷，小声说道：“咦，我们来的时候上菜还挺快的啊，他们后厨是出什么问题了吗？”唐亦姝继续小口吃着烤冷面
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