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第661章 食材的利用:美食创新(1/2)

    潜水器靠上基地对接口的震动刚停,陈浩就解开安全带,动作比系统泄压还快。他扭头看向采样舱,那只银白色的小生物还在里面游动,尾巴轻轻摆着,像在甩水珠。

    “它没死。”他说,“说明运输过程没问题。”

    娜娜正在关闭外部电源。“心跳频率稳定,体表无应激反应。可以转移了。”

    苏珊拿起记录板:“先别急着打开舱门,等实验室准备好再移交样本。”

    “我就是看看。”陈浩贴在玻璃前,“你看它这身条,多匀称。不像能长毒的样子。”

    卡尔从后座站起来,活动肩膀。“你要是真这么确定,不如让它先咬你一口试试?”

    “那不行。”陈浩往后退半步,“我是主厨候选人,不能受伤。”

    几人换上基地制服,推着密封容器进入生物实验室。容器外加了防震层,内有恒温循环系统,S-749在里面安静地漂浮着。

    娜娜调出数据界面。“根据上一次扫描结果,设定转运参数:温度四度,光照强度零,水流速度每秒零点三厘米。”

    “听起来像哄婴儿睡觉。”卡尔说。

    “它现在就是婴儿状态。”苏珊戴上手套,“任何刺激都可能激活未知代谢反应。”

    他们把样本转移到观察池。灯光亮起,生物缩到角落,身体微微发亮,像是反射了什么。

    “这光……是自然的?”陈浩凑近。

    “可能是深海适应性特征。”娜娜说,“某些物种会在压力变化时释放冷光。”

    “那就是天然灯笼。”陈浩笑,“晚上吃火锅都不用开灯了。”

    检测开始。血液提取、组织切片、酶活性测试一项项推进。最麻烦的是那个未知酶类,结构复杂,数据库里没有完全匹配项。

    “会不会是毒素?”卡尔盯着屏幕上的波形图。

    “目前无法排除。”苏珊皱眉。

    娜娜手指划过界面,调出百万级样本比对结果。“高温处理后失活,模拟消化环境中未产生有害副产物。建议进行烹煮测试。”

    “那就做菜呗。”陈浩立刻举手,“我来尝!”

    “不行。”三人同时开口。

    “为什么?”他瞪眼。

    “因为你上次说压缩饼干能解毒,结果拉了一天。”苏珊说。

    “那次是意外。”

    “你是基地唯一会拉肚子的人。”卡尔补刀。

    最后决定用营养代谢模拟仪先跑一遍。机器运转两小时,结果显示可吸收蛋白含量高,脂肪比例合理,微量金属在安全范围内。

    “能吃。”苏珊松口气。

    “我就知道。”陈浩搓手,“现在进厨房吗?”

    “你进厨房我才担心。”苏珊摇头,“交给我。”

    厨房在生活区东侧,设备齐全但老旧。电磁炉边沿有点发黑,冰箱门贴着一张手写标签:“最后一瓶酱油,省着点用。”

    苏珊穿上围裙,拿出处理工具。鱼肉切片时带着一点金属光泽,刀刃划过发出轻微响声。

    “腥味重。”她闻了一下。

    “加料酒。”陈浩站在旁边当助手。

    “试过了,没用。”

    “醋呢?”

    “太酸。”

    她突然停下。“等等。它生活在高压矿脉区,体内矿物质富集……也许该用弱酸预处理。”

    她翻出一包柠檬汁,兑水浸泡鱼片。十五分钟后冲洗干净,腥味明显减轻。

    “行啊。”陈浩点头,“你这脑子比娜娜还能算。”

    “娜娜靠数据库。”苏珊冷笑,“我靠经验。”

    第一道菜尝试清蒸。鱼片铺在盘底,撒点盐和香草,上锅八分钟。出锅时颜色变白,质地看起来嫩。

    四人围桌。陈浩第一个夹起一片放进嘴里,嚼了两下,脸慢慢皱成一团。

    “咋样?”卡尔问。

    “……还行吧。”他咽下去,“就是像嚼湿纸巾。”

    “难吃就直说。”苏珊尝了一口,也皱眉,“纤维太紧,直接蒸锁不住水分。”

    娜娜站在门口。“根据类似结构生物分析,建议快速焯烫后低温慢烤。肌肉组织含胶原蛋白较多,适合分阶段加热。”

    “听机器的。”卡尔说,“反正它没吃过东西,不会骗人。”

    第二次试验改工艺。鱼片焯水十秒捞出,再放入低温烤箱,六十度烘四十分钟。中途刷一层混合酱汁——酱油、蜂蜜、柠檬汁调成。

    这次出炉时香味明显。表面微焦,内里透出油润光泽。

    “这个行。”陈浩又抢着试吃。

    他嚼了几下,眼睛睁大。“卧槽,这回对了!外酥里嫩,还有回甜!”

    苏珊自己也吃了一块,嘴角微微扬起。“可以定名‘银焰蒸片’。”

    第三道菜做炖羹。鱼骨加水熬汤,过滤后加入小块鱼肉和海藻。汤色乳白,喝起来滑顺不腻。

    
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