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第202章 做薄荷糖(2/2)

明正大的偷学!”

    “我来舂!”

    林宝初被挤开,一脸无语。

    “那你舂吧,我去准备滤布。”有个人帮忙干活,她巴不得呢。

    因为秦恭本身就会熬糖,手上熟练,林宝初的进度快了很多。

    不到傍晚,糯米和麦芽混合发酵完成。

    她将发酵好的糯米和麦芽倒进滤布口袋里,扎紧口袋,压榨出汁。

    接下来再倒入过滤后的薄荷汁,一起熬煮。

    “相公,去屋顶把花盘收回来吧,我熬完这一锅糖,就煮葵瓜子。”

    “好。”

    沈戟转身去前院。

    秦恭从未见过有人在糖汁里加别的东西,他一直在灶边盯着,还指导林宝初。

    薄荷的香气随着糖汁里水汽的蒸发飘出来,清清凉凉的。

    感觉闷热了一下午的天气,此刻都变得凉爽了。

    “没想到这个野草还有这般用途。”秦恭感叹道。

    薄荷草不同于野菜,少有人将它和吃食联系在一起,只知道它味道刺鼻。

    如今经过舂捣,加一点点到吃食中,味道就不觉刺鼻,还有一丝清凉的味道。

    这个糖的做法,似乎……可行。

    林宝初找来一张大大的油纸,铺在桌上,一会儿等麦芽糖凉了些,就能擀成条状。

    “林姑娘,你不管你的糖了?”

    林宝初又要去忙什么,秦恭就叫住了她。

    “糖还没凉,我去找谢大夫要点茴香桂皮什么的,一会儿煮瓜子用。”

    她一会儿准备做四种口味的瓜子,薄荷味的、焦糖味的、咸味的,还有原味的。

    “你还要做?”秦恭看了眼天色,“天都黑了。”

    hai
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