不过赵景然来不了，赵家族里也有不少在京城做官经商的。

    过年祭祖团圆是大事，他身为赵家子弟，虽然平日里可以跟朋友们厮混，但这大年三十的团圆饭，自然是要跟族人一起过年，只能遗憾缺席了。

    “没事，等过了初一，咱们再聚！”赵景然送裴晏出门，满脸的遗憾，“到时候我带好酒去！”

    裴清晏自然点头道好。

    除夕那天，一大早，几人便忙活开了。

    陆时带着大妹在厨房里备菜。

    厨房里热气腾腾，案板上摆满了鸡鸭鱼肉，除了鱼在冬季贵些难买，其他都容易。

    大妹刀工娴熟，切菜剁肉不在话下。

    “二哥，这鱼要怎么做？”大妹指着盆里那条活蹦乱跳的鳌花鱼问。

    “我做个松鼠桂鱼吧，酸甜口的，寓意好，年年有余。”陆时自己喜欢吃，也做的十分好。

    “你先把鱼肚破了洗干净，放到外面冻一会，好改刀。”

    陆时想着没有冰箱，这北方的室外不就是天然的冷冻柜嘛。

    等鱼肉冻的有些硬化后，拿进来改刀方便，省的肉食滑散无法切出好看的样子等。

    等改刀好后再拿泡葱姜水去腥。

    挂糊就更简单了，加蛋清增强粘性就成。

    hai