恍然大悟的说道。
“你想多了,哪有那么容易啊,有人干了十年了还是八级炊事员的,不是按照年限来定的,年限只是规定了最低的标准,并不是说你到了年限就能考过的。
我师傅是特殊情况,原来就是四级炊事员,所以只是恢复到这个标准而已,就这还得一年之后才行,所以考级是非常严谨的事情。”
这个事情他师傅和他说的时候,非常的严肃,毕竟谁都知道考级考的高了,工资就高。
但是不是那么容易的,与其每天都在焦虑考级的事情,远不如把精力都放在锻炼技术上,只有学到自己手里才是自己的。
评级不评级的不重要。
当然他师傅也说了,这个不重要是对他们这些个老师傅来说。
因为工资只是厨师的一部分而已。
更多的收入还是在外面。
也就是包席,给别婚丧嫁娶的人做菜。
这个才是他们收入的大头。
他师傅说等过段时间,小龙这边的刀工练的差不多了,就带他出去做饭。
那时候的收入要比现在的多得多。
所以他师傅并不着急让他评级,先把基本功练扎实才行。
要不然人家徒弟的技术到了不让评级,那不是挡人财路吗。
所以要是没有这些包席的活,他也没办法说让小龙别考级。
当然这些不能和小春说,要不然他肯定心里不好受。
毕竟今天是小春高兴的日子,自己说这些不是给他添堵吗。
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