宗族会组织祭祀先祖的活动,传承宗族文化和家风。
4. 库区民俗:淳安作为千岛湖库区,形成了独特的库区民俗,百姓依湖而居,与水为伴,水上捕捞、养殖的习俗传承至今,渔民们有着自己的捕鱼仪式和禁忌,同时库区百姓注重生态保护,形成了爱护湖水、守护岛屿的民间传统,如今库区民俗与生态旅游融合,成为淳安民俗旅游的特色。
(二)特色美食
1. 米粿:淳安的经典特色小吃,分为白粿和青粿,白粿以糯米为原料,晶莹软糯;青粿则加入艾草汁,色泽翠绿,带着淡淡的艾草清香。米粿的馅料丰富,多为肉粒、豆腐、笋干、雪菜等,捏制时会做出别致的花边,上锅蒸熟后香气四溢,是淳安百姓家庭聚餐、节庆时节的必备美食,米羹配米粿更是淳安人经典的饮食搭配。
2. 麻酥糖:以芹川古村的麻酥糖最具代表性,工艺历史悠久,以芝麻、糯米、麦芽糖为主要原料,制作工艺考究,成品麻酥糖芝香四溢,香甜酥松,入口即化,是淳安知名的糕点小吃,也是游客到访淳安的必尝美食之一。
3. 鸠坑毛尖:虽为茶叶,却是淳安饮食文化的重要组成部分,鸠坑乡产茶历史悠久,鸠坑毛尖外形紧细挺直,色泽绿润,香气清高,滋味鲜爽,冲泡后茶汤嫩绿明亮,是中国名茶之一,淳安百姓有晨起泡茶、以茶待客的传统,茶文化深深融入日常生活。
4. 千岛湖湖鲜:淳安依托千岛湖的优质水资源,湖鲜成为特色美食的核心,千岛湖鱼头是其中的代表,鱼头肉质鲜嫩,汤汁奶白,营养丰富;此外还有白条、鲫鱼、鳜鱼等各类湖鲜,做法以清蒸、红烧、炖汤为主,最大程度保留湖鲜的原汁原味,是淳安餐桌的必备菜品。
5. 高山笋干:淳安山地资源丰富,竹笋产量大,高山笋干以高山春笋和冬笋为原料,经晾晒、烘烤等工艺制成,笋干肉质厚实,口感脆嫩,可炖、可炒、可煲,是淳安百姓常吃的干货食材,也是淳安的特色农产品之一。
6. 米羹:淳安的经典家常汤羹,以大米、青菜、豆腐、肉末等为原料,经熬煮、搅拌制成,羹体浓稠,味道鲜美,暖心暖胃,是淳安百姓早餐和晚餐的常见美食,也是淳安饮食文化中质朴的代表。
实用旅游指南
住宿可选择千岛湖镇及各景点周边的住宿点,县域内住宿类型丰富,可根据游玩行程灵活选择;外部交通可通过高铁抵达杭黄高铁千岛湖站,也可通过汽车抵达淳安各汽车站,内部交通以公交、旅游专线和自驾为主,千岛湖镇内公交覆盖完善,各景点间有旅游专线接驳,自驾是游览千岛湖的优质选择;注意事项需遵守景区生态保护规定,不向湖内丢弃垃圾,不随意采摘景区植被,乘船游览千岛湖时遵守乘船安全规则,山区游玩注意山路安全,根据天气情况准备衣物,尊重当地的民俗文化和宗教习俗,进入古村和寺观时遵守相关规定。