有民俗表演、特色小吃、手工艺品交易等活动，场面热闹，是径山一带重要的民俗节日，融合了佛教文化与民间商贸、娱乐文化。

    特色美食

    余杭区的特色美食根植于江南水乡与西部山地的饮食文化，依托运河江鲜、山地农产品、禅茶资源与传统手工艺，兼具杭帮菜的清淡鲜美与余杭本土的风味特色，既有传承百年的传统小吃，也有依托山水资源的农家菜，诸多美食都与当地的历史文化、民俗风情紧密相关，彰显了余杭的饮食文化底蕴。

    1. 仓前羊锅：仓前街道的标志性特色美食，历史悠久，以本地湖羊为原料，采用砂锅慢炖的方式，将羊肉、羊杂等一同炖煮，汤汁浓郁、肉质鲜嫩、无膻味。食用时围坐锅边，现煮现吃，搭配本地黄酒，是余杭冬季的特色美食，也成为仓前的饮食文化符号。

    2. 鸬鸟鳌鱼饼：鸬鸟镇的冬至特色美食，以糯米为原料，加入艾草、草莓、南瓜等天然食材调色，制成青、红、黄三色面团，包入甜口的豆沙或咸口的冬腌菜肉丝、冬笋、香干等馅料，经鳌鱼造型模具压制后蒸制而成。口感软糯，咸甜皆宜，造型精美，兼具食用性与观赏性。

    3. 径山茶宴菜：以径山禅茶文化为特色的素斋菜品，流传于径山镇，依托径山万寿禅寺的禅茶习俗发展而来。菜品以寺院自产的蔬菜、菌菇、豆制品为原料，结合径山茶的清香，制作出茶油豆腐、茶汁笋干、禅茶素面等菜品，清淡鲜美、禅意十足，是体验径山禅茶饮食文化的代表。

    4. 径山茶糕：径山镇的特色糕点，以径山茶粉、糯米粉、粳米粉为主要原料，加入白糖、桂花等调味，经蒸制而成。糕体松软、茶香浓郁、甜而不腻，兼具茶的清香与糕点的软糯，是径山禅茶文化的饮食延伸，也是当地的经典小吃。

    5. 五常糯米藕：五常街道的水乡特色美食，以本地莲藕与糯米为原料，将糯米灌入莲藕孔中，加入红糖、桂花慢炖而成。藕片软糯、糯米香甜、桂花味浓，色泽红亮，是江南水乡的经典甜品，也是五常百姓餐桌上的常见美食。

    6. 鸬鸟蜜梨羹：鸬鸟镇的特色甜品，以当地知名的鸬鸟蜜梨为原料，将梨肉去皮去核后切成小块，与冰糖、银耳一同慢炖而成。汤汁清甜、梨肉软糯、润肺止咳，兼具营养与美味，是利用本地农产品制作的特色甜品。

    7. 中泰竹乡笋干煲：中泰街道的山地特色美食，以本地春笋、冬笋制成的笋干为原料，搭配五花肉、香菇、木耳等一同砂锅慢炖，笋干吸满汤汁，咸香入味，五花肉肥而不腻，是竹乡农家菜的代表，彰显了西部山地的饮食特色。

    8. 百丈竹海鲜笋：百丈镇的时令美食，依托当地万亩竹海的鲜笋资源，春笋、冬笋、鞭笋皆可入菜，可制作清炒鲜笋、笋干烧肉、咸肉蒸笋等菜品。鲜笋口感脆嫩、清甜鲜美，是百丈竹海饮食文化的核心，也是当地农家菜的必备食材。

    9. 运河三鲜：依托京杭大运河的江鲜资源，以运河中的鳊鱼、鲫鱼、黄颡鱼为原料，采用清蒸、红烧、炖汤等烹饪方式，清蒸保留江鲜的原汁原味，肉质鲜嫩；红烧则浓油赤酱，入味鲜香，是余杭水乡的经典江鲜菜品。

    10. 余杭麻糍：流传于全区的传统糕点，以本地糯米为原料，经浸泡、蒸制、石臼舂打而成，口感软糯有嚼劲。可蘸白糖、芝麻粉、黄豆粉食用，香甜可口，是余杭百姓节日与日常的常见小吃，制作麻糍的过程也成为当地的民俗活动。

    实用旅游指南

    住宿可根据游玩需求选择，良渚、仓前街道适合体验科创都市风貌与良渚文化，余杭街道适合感受千年古城底蕴，径山、鸬鸟镇适合体验山地禅茶与生态休闲，五常、闲林街道适合感受水乡风情。交通方面，杭州地铁3号线、5号线、10号线等覆盖余杭核心区域，公交网络通达各镇街景区；良渚古城遗址公园、径山旅游度假区等可乘坐旅游专线或自驾前往，景区周边设有停车场；水乡老街与山地景区内部以步行为主，部分区域可乘坐观光车或游船。注意事项：游览良渚古城遗址等文物保护单位时，爱护遗址与文物，不随意刻画、触碰；参观径山万寿禅寺等宗教场所时，遵守宗教习俗，保持安静，尊重宗教信仰；体验五常龙舟胜会等民俗活动时，遵守现场秩序，尊重当地民俗传统；前往西部山地景区登山徒步时，做好防护措施，遵循景区指引；品尝仓前羊锅等特色美食时，可选择本土老字号店铺，体验地道风味；旅游旺季良渚古城遗址公园、山沟沟景区等人流量大，可错峰前往。