变得更加松散，能够吸收汤汁，达到一口爆浆的效果。

    浸泡在红油汤汁中的油炸豆腐泡吸饱了汤汁，每一个都变得鼓鼓囊囊的，好似里面被什么东西给塞满一样。

    一口咬下去，先是豆腐泡经过油炸形成的金黄表皮，并没有因为长时间浸泡在汤汁中而变得绵软，反而筋道耐嚼。

    内里蜂窝状的结构绵软，带着藏在豆腐泡里的大量汤汁涌入口中，像是猛然喝下一大口红油汤汁般。

    汤汁的咸香与豆腐本身的豆香融合在一起，比起笋干要少了点辣味的刺激感，却显得更加鲜醇。

    嚯，两串下肚之后，刘保内心震动不已，世间居然有此等美味。别说十文钱三串，就是十文钱一串，他也要吃个过瘾。

    抱着解决完手中三串后就再去买它个十几二十串的想法，他略有嫌弃地捏起那串鸭肉。

    偏红色的鸭肉看起来跟风干了的牛肉干一样，肉成丝条状分布。

    鸭肉跟其他的肉还是很容易辨别的，无他，柴。

    虽然有不少人养鸡养鹅，但却甚少有人养鸭，就是因为一方面鸭子的生活习性让它很难在一处角落中生存，另一方面鸭肉不容易做得好吃。

    发柴发硬的鸭肉他吃过不少，想来这上面的鸭肉也好不到哪去。

    要不是能够挑选的荤菜品类太少，他也不愿意拿鸭肉，不过蔬菜确实做得好吃。