要是这些肉纪风自己留着，就算卖钱也能卖个好价格，别看野味没多少肥肉，但那是真的好吃啊。

    东北菜以前靠什么火的，不就靠这些飞禽走兽嘛。

    什么铁锅炖大雁，猴头炖飞龙，想想都美味。

    这里的大雁指的很多种，最早的版本炖的可是传说中的丹顶鹤，据说味鲜汤美，隔老远都能闻到肉香味儿，就是不知道是不是真的。

    还有所谓的东北飞龙就是花尾臻鸡，如今也是国家一级保护动物。这玩意别说是下锅了，你敢抓一只回家当宠物，就得进去踩上好几年的缝纫机。

    传说中的东北名菜，“地三鲜”，原本是东北虎、梅花鹿、外加大黑熊，用它仨做出来的一道菜，结果呢，变成了土豆、茄子和青椒，三样素菜，这材料大变样，那味道还能相比吗！

    要知道建国初期，首届厨王争霸赛，冠军就是东北菜的嫡系传人刘敬贤。人家凭借了一道兰花熊掌一举夺冠，赚足了全国人民的口水。

    可惜啊，自从1988年野生动物保护法颁布以后，像什么东北虎、梅花鹿、黑熊，等等34种野生动物被禁止入菜，东北菜也成了历史。

    不过这也是没办法的办法，咱们龙国人实在太能吃了，啥玩意到了龙国，都能被吃灭种。

    最有说服力的就是牛蛙、小龙虾、罗非鱼、还有大生蚝，这些东西都在七八十年代被引进龙国，后来要不是人工养殖，估计早就灭种了。

    hai