俞莲儿感觉这个石厨子，比苏频江那个刘庆芳夫妻还要精明，一说就通江。
俞莲儿又对石厨子道：“你们几个在这个店里面好好的做菜，我要给你们配一个账房先生，在这里面给你们进货及记账收钱，你们愿意吗？”
石厨子正发愁呢，他虽然说是个尉子，俞莲儿让他当这个掌柜的，但是，他不识字，可是真的没有办法算账啊！丞相大人给他派了一个账房先生那可是再好不过了！他连忙对俞莲儿道：“回禀丞相大人，这样就再好不过了。”
俞莲儿就让俞十六把和他们一起来的章义喊过来的道：“章义，你以后就是这个饭店加客栈里面的账房先生了，以后你吃住就在这个店里，后面有给你们几个留的房间。”
“门口的地方给你们装的有一个收银机。”章义会用收银机，因为她在万果园里已经干了几天，已经学会收银了。
同样俞莲儿教了他怎样记账，怎样把金银放入暗室之中？
将饭店与客栈的事情安排好以后，俞莲儿又带着猎户来到了客栈南面的六间的一个院子里。
这个猎户由于常年在山中奔跑的原因，皮肤呈现出小麦色，不像其他的人的皮肤那么白，但是，人长得高大魁梧，双目炯炯有神，看着是一脸浩然的正气，身上充满了阳刚之气。就像镇长大人说的一样，他看上去就是一个心地善良，无私无畏之人。
俞莲儿对李刚强道：“李刚强，以后你就是这个山货收购站的掌柜的了，我让你找的小厮，你找好了吗？”
李刚强，用浑厚的声音道：“回禀丞相大人，我已经找好了，明天的时候我就把他们带来。”
俞莲儿又问李刚强道：“你家中还有什么人吗？”
李刚强又用他那浑厚的声音对有俞莲儿道：“回禀丞相大人，我家中有一老母，一个妻子，四个孩子。”
俞莲儿又问李刚强道：“那你能住到这个店里来吗？因为，以后这里面收了东西以后，需要有人看护的。”
李刚强又用他那浑厚的声音道：“可以的，丞相大人，我们家的孩子也都大了，不需要我照顾他们了，他们的娘亲就把他们照顾的很好了，我的娘亲的身体也很硬朗，也不需要我照顾的。”
这下俞莲儿就放心了！
俞莲儿对李刚强道：“今后，你就是这里的掌柜的了，一切生意的打理全靠你了，今晚上你可以回家住，把家里的事情安顿好，明天早上你就过来住在这儿好了。你的月银也是十两银子，小厮们的工钱是每人每天五十文钱。”
“另外，我还要给你配一个账房先生。”
李刚强很诚实的道：“谢谢丞相大人，正好我不识字，有了账房先生就太好了！”
俞莲儿又让跟着他们的俞十六把于卫星喊过来和李刚强认识，并交代他怎样记账，怎样算账，给他们留了一千两的银子，一个账本一杆笔。
在后面的院子里，俞莲儿不但建的有仓库，还有厢房。
俞莲儿在两间厢房里，每间房内给他们各放了两张床，多放一张床，是备不时之需的。并放下了一个保险柜，让他们把银子锁在保险柜里。
安排好李刚强，于卫星之后，俞莲儿回到了万果园内。万果园内，凡是镇上的小厮都回家去休息了。只有俞十六几个人在店里等俞莲儿。
这几天他们几个都是在店里，用军用被子随便打个地铺睡的。俞莲儿又给他们一个人弄了一个房间，让他们在万果园里面住，一是睡觉，二是看店。
这么大一个店，不可能没有一个人看着的
正在这时，镇长大人回家以后又回来了，他给村民们已经商量好了，村民们都愿意让俞莲儿给他们盖新房子，他们搬过去，那些有门面房的商户也愿意搬到俞莲儿盖的新的门面房里面去。
俞莲儿听了镇长胡永廷的话以后，心道：这是在他预料之中的事，谁有新房子不住，非住到破房子里面，并且他们住的房子那个地方还非常的低洼，一下雨里面还存水。
俞莲儿对镇长道：“镇长大人既然要建房子，你就要给我找一块合适的地方，我要给这些村民们建新房子，这块地我就不出银子买了，原来村民那些旧宅子我出银子买下来，但是宅基的地契你一定要换成我的名字。”
镇长大人很明白的道：“丞相大人说的对，就应该这样的，因为你已经花钱买了村民们的旧宅基地，又给村民们免费盖房子，村民们已经占了大便宜了，宅基地的地契上的名字要换成你的，是理所当然的。”
俞莲儿心想镇长大人是一个明白的人，知道什么事情怎么做，这以后的事就好说了。
俞莲儿又对镇长道：“那明天早上吃过早饭，咱们就开着车到县上去办土地的地契，你看可好？”
镇长大人高兴的道：“好啊好啊，肯定要去办一个宅基地的地契的。”
过去的宅基地的地契或合约，就像现在的土地证一样。
没有地契是不合法的。