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第185章 学做雪媚娘(3/3)


    费静找半天,终于把东西找齐了,她感叹,“阿姨真厉害,厨房里什么都有!”

    小苏阿姨还忙着熬别的粥,“以前是没有这么多东西的,但是小姐你喜欢做饭,老板娘让我们什么都准备一点,一个星期用不了就拿去大厨房那边换新的”

    费静,啊,今天又是被感动的一天呢

    阿姨真好

    费静在师傅的指挥下称各种配料,将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖和牛奶混合搅拌至无颗粒,然后过筛后倒入容器中

    伏强,“这是原味皮子,果味的我们再加一点果汁,这个液就会上色,颜色也不会太重!”

    费静,“那我们再做个芒果和草莓口味的吧!

    伏强点头,费静自己去把芒果洗了削皮,然后切了拿去打碎,再拿了几颗草莓拿去洗了也打碎

    完了再调配同样的糯米粉液,再各自加入打碎的芒果汁和草莓汁,然后疯狂搅拌搅拌,再过筛

    三盒糯米粉液都好了,费静给它们都盖上保鲜膜然后扎孔

    伏强,“行了,放入蒸箱蒸20-30分钟至熟透,在等待的时候我们来准备内馅儿,家里有奶油我们就不用准备奶油了,我们就准备水果馅儿吧,你想做哪些口味?”

    费静,“草莓和芒果必须有,榴莲也要,然后奶油!奥利奥也行!”

    伏强,“那就先这些吧,这个简单,等你学会了,以后想做什么馅儿都可以,可以直接加果酱!”

    费静,“妙啊,正好我还有草莓酱!”

    果酱很好,但是水果还是要切的,她又切了一个芒果肉切成小颗粒,草莓,再去徒手掰了一个榴莲来用勺子给弄成肉泥,然后敲奥利奥碎

    一顿忙活下来,桌子上又摆满了

    阿姨那边的早餐也忙碌得差不多了

    蒸锅那边差不多了,伏强去帮着端出来,但是费静非要自己上手,她自己去端出来,三个铁盒子摆那里,还冒着热气,芒果味和草莓味的颜色果然没那么浓

    伏强,“我们先放把这面团放搅拌机里,再加黄油搅拌搅拌,等凉差不多了就可以拿出来揉!”

    他拿手套给费静,“换这个,这个方便!”

    隔热又干净

    费静换上手套把蒸格里的面团扒拉到搅拌机里,三个小搅拌机放一排,阿姨看一眼,头疼,再看一眼,头更疼呢

    倒好了,然后加入黄油,三个小搅拌机里均匀里加入适量黄油然后摁上开关,看着搅拌器开始工作,伏强又说,“桌子整理一下,然后我们准备在桌面上也擦上一点黄油,等面团凉到能上手了,就拿出来使劲儿揉”

    天冷,面团子很快就能碰了,费静停了机器然后把糯米团子都扒拉出来,热乎乎的面团子很软,伏强教她揉面,她嘿嘿地揉了这个揉那个,忙得不可开交

    关宵月起来了,见着费静又在厨房忙活,“静静崽你忙什么呢?”

    费静一边揉面一边回话,“阿姨早啊,我学做几个雪媚娘和冰皮毛巾卷!”

    关宵月呵呵,“那,那挺好哈,小心点,别伤着自己就行了!”

    费静嗯嗯,手里的面团揉了又拉揉了又拉,眼见着都能拉多长一条了,伏强才让她再团圆润,然后保鲜膜裹起来,放冰箱去冷藏

    费静做完,然后收拾桌面,薛颐景都回来了,见着她在打扫卫生,“做的什么?东西呢?吃完了?”

    费静把手里帕子搓洗好放一边去,然后再洗手,“没呢,还在冷藏面团,等一下再包馅儿就好了!”

    薛颐景看了看时间现在六点五十多,“那你今天能做好吗?”

    费静,“必须能的呀!”

    她去冰箱那里摸了摸糯米团子,凉了,回头和伏强说,“师傅,冷了!”

    伏强没办法,只能让她拿出来,让她再抻一抻,确定都凉透了

    费静拍拍糯米团子,“好了好了,凉得透透的了!”

    那就包呗,首先将每个口味面团的一半分成小剂子,这个用来做雪媚娘,剩下的待会儿做毛巾卷和冰皮蛋糕

    桌面上撒上一层熟糯米粉,先把小剂子擀成圆皮,三种口味的面团看着不多,结果分成面剂子还有好几十个,费静费劲吧啦地擀面皮,还给她整出成就感来了
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