崔阳都倒吸一口冷气，下意识地搓了把脸，怀疑耳朵是不是出了毛病。
“青……青山娃……”
王有福的声音发飘，舌头像是打了结，“你…你莫不是逗俺们玩吧？开饭店…那可不是砌个猪圈啊！那是…那是要真金白银往里砸，要伺候大爷的精细活啊！”
“有福叔……”
刘青山迎着他惊疑不定的目光，眼神锐利而平静，“你说说，难在哪儿？咱掰开了揉碎了讲。”
王有福被看得一滞，他挠了挠头顶那稀疏花白的短发，眉头拧成了疙瘩，吭哧了半天，才憋出一句：“难…难在得请真佛！”
他伸出粗糙的手指比划着：“得是正经八百的大师傅！得会颠勺，会摆盘，会做城里人爱吃的那些花花肠子！”
“万一…万一咱请的师傅手艺不精，做的饭食带着土腥味儿，蒸的馍馍不够白净，炒的菜油大盐重…让那些官老爷们、城里记者们皱眉头、撇嘴巴…那…那岂不是…”
他猛地一拍大腿，声音带着哭腔：“岂不是要赔得连裤衩子都不剩？！血本无归啊！”
“还有那招待所，看着简单，真要弄体面了，哪样不要钱？砖瓦、木料、电线、灯泡、被褥…哪样不是钱堆出来的？”
“万一弄不好，就是个填不满的无底洞啊！”
这正是悬在所有人心头、那口迟迟不敢咽下的凉气！是横亘在希望与现实之间最深的那道沟壑！
“不难！”
刘青山声音洪亮，斩钉截铁。
“招待所，有啥难的？”
他掰着手指头，条理清晰，语气铿锵有力，“找块向阳的坡地，离大队部近点，交通方便！拉来红砖，铺上青瓦，盖它几排亮亮堂堂的大瓦房！”
“窗户开大点，透光透气！扯根电线进来，挂上锃明瓦亮的电灯泡。打一口深点的甜水井，通上铁管子，安上水龙头，让客人能洗把脸，解解乏！”
“再扯上几尺新布，缝制些浆洗得干干净净、闻着有太阳味儿、绝对没有虱子跳蚤的厚被子、硬枕头！”
他顿了顿，语气带着一丝轻松的笑意：
“说到底，这跟咱庄户人家新起的三间大瓦房，有啥两样？无非就是地方大了点，能多睡他十几二十号人罢了！讲究的就是个干净、亮堂、睡得踏实！”
众人的眼神随着他的描述，渐渐亮了起来。
是啊，盖房子，扯电线，打井，置办铺盖……
这些活计，不都是庄稼人看家本领的延伸吗？
刘青山目光炯炯扫过众人，又淡淡开口：“饭店？更是小菜一碟！”
他指了指外面。
“现在大队院子里不是垒那几个破土灶，支着几口大铁锅吗？靠着咱队里婆姨们那点家常手艺，不也天天给几十号人管饱？他们一个个油光满面吃的肚圆！”
“咱无非挪个地方，找个门脸干净点、桌椅板凳齐整点的屋子接着做！”
“现在他们能捧着糙碗海吃，难不成换到亮堂桌子跟前，反倒咽不下去了？！”
他猛地一挥手，斩钉截铁道：“关键！就三点！饭菜要实在！碗筷要干净！灶膛要热乎！分量要管够！把这几点拿捏住了，比啥花里胡哨的菜谱都强！”
“好！青山！说得好！说得太好了！”
崔阳只觉得一股热血猛地冲上头顶，仿佛堵塞多年的任督二脉瞬间被打通！
他激动得“腾”地一下站起来，带得身下的长条凳“哐当”一声响。
桌子上的搪瓷茶缸也跟着跳了一跳，茶水溅出几滴。
他脸上的愁容如同被狂风吹散的乌云，彻底消失无踪，取而代之的是满满的激赏、兴奋，还有一种拨云见日般的豁然开朗！
“老刘！老刘！听见没有？！听见青山说的没有？！”
他激动地拍着刘福来的肩膀，力道大得让刘福来身子直晃，“这才是真正能斩草除根、一劳永逸的良方！”
“招待所管睡，饭店管吃！体面！省事！省钱！更省得咱天天厚着脸皮，挨家挨户去借锅碗瓢盆、桌子板凳！再也不用看人脸色，求爷爷告奶奶了！”
他越说越激动，猛地一掌拍在桌面上，发出“砰”的一声巨响。
“干！现在就给老子琢磨着干！公社这边，全力以赴支持！要政策给政策！要协调给协调！”
“缺砖少瓦？公社帮你们想办法！缺木料？公社去林场批条子！有公社在后面给你们站台！给你们兜底！你们就给我挺直腰杆，甩开膀子干！”
这声“兜底”，瞬间引爆了积蓄已久的渴望！
“豁出去了！崔主任这话，给额们吃了定心丸！”
王有福第一个振臂高呼，血往上涌，“城里人能开馆子，咱庄稼人凭这双手，开不得？！”
“对！干了！他娘的，咱弯河这回就要弄他个天翻地覆！”赵满仓脸红得像煮熟的虾，“福来支书！您发话！