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接下来是凉拌马齿苋。这个简单,焯水后过凉水,挤干水分,加入蒜泥、醋、盐和一点点香油拌匀就行。谭清竹手脚麻利,很快就拌好了一小碟,翠绿可人,散发着清香。
石柏川在一旁眼巴巴地看着,趁谭清竹不注意,偷偷伸出手指,想拈一根尝尝。
“啪!”谭清竹眼疾手快,拍了他一下手背。“洗手了没就偷吃?去,把手洗干净!”
石柏川委屈地缩回手,嘟囔道:“就尝一小口嘛……”但还是乖乖地去洗手了。
最后是炒蕨菜腊肉。这可是道硬菜!谭清竹将蕨菜切段,腊肉切片。锅里热油,先放入腊肉煸炒出香味和油脂,然后加入蕨菜大火快炒。
厨房里顿时香气四溢,腊肉的醇厚和蕨菜的清香混合在一起,勾得人食欲大开。
石柏川在一旁负责添柴,火舌舔舐着锅底,映得他脸上红扑扑的。他使劲吸了吸鼻子:“好香啊!清竹,你这手艺,比镇上饭馆的厨子还好!”
“就你嘴甜。”谭清竹嘴上嗔怪,心里却美滋滋的。她翻炒了几下,觉得火候差不多了,就准备起锅装盘。
“我来端!我来端!”石柏川眼疾手快,拿起旁边的盘子就递过去。
谭清竹刚把菜盛进盘子里,石柏川就迫不及待地想端走。谁知他手被锅底烫了一下,“哎呀”一声,手一抖,盘子“哐当”一声,掉在了地上!
盘子摔碎了,里面的蕨菜炒腊肉也撒了一地。
空气瞬间凝固了。
石柏川僵在原地,看着地上的狼藉,脸色“唰”地一下就白了。他看看地上的菜,又看看谭清竹,嘴唇动了动,半天说不出一句话,像个做错事的孩子,眼圈都有点红了。“我……我不是故意的……我手滑了……对不起清竹……”
谭清竹也愣住了,看着地上那摊她辛苦炒好的菜,心里确实有点心疼。那可是他们唯一带点荤腥的菜了。
但是,当她看到石柏川那副快要哭出来的委屈样子,心里的那点心疼和失落,一下子就烟消云散了。她走上前,轻轻拉住石柏川的手,查看他被烫到的地方:“手怎么样?烫坏了没有?”
石柏川的手背确实红了一小块。他摇摇头,声音闷闷的:“我没事……菜……”
“没事没事,菜没了就没了,明天咱们再挖野菜,再做。”谭清竹拍了拍他的胳膊,柔声安慰道,“下次小心点就是了。碎碎平安嘛。”
她捡起地上的碎盘子,又拿来扫帚和簸箕,开始清理地上的狼藉。
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