入适量的水,用小火慢慢熬煮。他不时地搅拌着,以免豆浆粘锅。不一会儿,豆浆就煮好了,散发出阵阵豆香。
叶落把煮好的豆浆倒入一个大盆中,然后用滤网过滤掉豆渣,只留下细腻的豆浆。他把豆浆再次倒入锅中,用小火慢慢煮开。
在煮豆浆的同时,叶落拿出一个小碗,放入适量的石膏粉,加入一些温水,搅拌均匀,制成石膏水。
当豆浆再次煮开后,叶落将石膏水慢慢地倒入豆浆中,同时用勺子轻轻地搅拌。豆浆在石膏水的作用下,逐渐凝固成了豆腐脑。
叶落把豆腐脑盛到碗里,用勺子轻轻地舀起一勺,豆腐脑颤巍巍的,像果冻一样,看起来十分诱人。
接下来,叶落打开灶台,放上锅,倒入适量的油,准备开始炸油条。他将和好的面团切成小块,然后用手搓成长条,再将两条面条叠在一起,用筷子在中间压一下,放入热油中。
油条在油锅中迅速膨胀,不一会儿就变成了金黄色。叶落用筷子将炸好的油条夹出来,沥干油分,放在盘子里。
很快,叶落就把油条炸好了。他把炸好的油条放在桌子上,轻声喊道:“柳柳,出来吃饭啦!油条和豆腐脑都做好了!”
“来喽!”柳柳听到哥哥的呼喊,像只小兔子一样,眨眼间就跑了出来。她一看到桌子上的油条和碗里像果冻一样的豆腐脑,眼睛里立刻闪烁起了小星星。
柳柳快速爬上凳子,看着自己的哥哥,开心地说道:“柳柳要来吃啦!哥哥,你也一起吃吧!”