煮捞出油炸,炸透后,丢入冷水,再投入锅中,加酒和酱煮烂。
这两道菜十分考验厨师的功夫,稍有不慎就会搞砸。
人到齐后,除了之前韩正生做的菜,又陆续上了八宝圆子、白油猪肚、爆炒猪腰,素烧鹅、凉拌黄瓜、干炒瓢儿菜,最后是猪油萝卜汤。
又将装着蒸有南瓜的米饭的木桶放到客厅旁的案桌上。
等薛吉祥忙完上桌,客套的说了几句话后,大家才开始动筷。
“薛奶奶,你做的菜真好吃。特别是这素烧鹅,不知道我还以为吃到肉了。真是太香!”
“虎子,喜欢吃就多吃点,薛奶奶就喜欢看你这样孩子吃饭,吃的香,我们也跟着吃的香。”
“韩叔的锅烧肉、荔枝肉也是绝顶好吃。”林智佑吃的满心欢喜的说。
薛吉祥也和韩正生相互夸奖,“正生的厨艺越来越好了”,“薛大娘也宝刀未老。”
林敏芝见大家吃的差不多,就把做好的西瓜酪端上桌,用刀划成小块,给没人舀上一小碗。
西瓜酪不仅带有西瓜的清甜,吃起来还有凉凉的感觉。
“芝芝,我们老大同意了,咱们去看看房子吧。”霍大吉气喘吁吁跑进屋说道。
因为天热,家里人多,为了通风,所以院门没关。
霍大吉直接进来还把在聊天的众人吓了一跳。
林敏芝见他满头大汗,也给他舀了一碗西瓜酪。
霍大吉一碗下肚,通体舒畅,好奇的问:“芝芝,这里面除了西瓜你还加了什么?怎么吃起来冰冰凉凉的。”
“加了野薄荷,夏季食用不但吃起来口感冰凉,还能够能够疏散风热、清利头目。”