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    "顾二蛋！水都开了，你那边行了吧？快点！"顾大龙扭头喊了一嗓子。

    外头传来顾二蛋的抱怨："催什么催，这猪肠子还没洗完呢！你就会挑轻快活，把臭的费事的留给我，我要给俺妈说！你就光欺负我了！"这孩子一边说着一边都快要抹眼泪了。

    顾大龙知道顾二蛋是装的，也不管那些，抄起柴火中烧的通红的铁钩子给猪蹄缝里脱毛一边嘿嘿贱笑说："谁叫你是老二呢？"

    灶膛里的火苗噼啪作响，映得顾大龙的脸上红彤彤地，自家就是吃这碗饭，所以顾大龙哥儿俩早就对处理流程熟透了，毕竟每次在家都得干活打下手。

    猪头、猪肺猪心和猪蹄猪肝都已经处理好，就剩顾二蛋那边的大小肠和猪尾巴了，全都清理好之后，就放到锅里面煮一回，把血气荤腥油水煮的漂一层，捞去撇了，把肉都捞上来切成小块、小段或者撕成小瓣，然后再换一锅水，放大料酱油啥的那些调味品熬煮到汤汁浓稠就行了，然后找个大盆盛出来，把肉盖上盖，拿砖头压好了别让老鼠夜猫的钻了空子，明天准是一大盆味道绝佳的猪头冻，这就是过年期间的美味了，放在前几年的农村家庭，能吃上一锅猪下水煮出来的肉冻方言也叫肉凌子，那都是富户人家。

    顾大娘没在家，跟顾连军一块出门送节礼去了，他们家是头一次这么晚送节礼，对于李锐家却是平常，因为以前只有年三十小卖铺可以不开门，到现在扩大成了超市，也还是遵循旧例。

    李锐出门前跟顾大龙打了声招呼，知道这锅肉凌子有自家一半，马上给顾大龙出了个主意，往里边放点羊肉的，反正厂里羊头啥的存货不少，顾大龙有些犹豫：“是不是有点太烧包了？”

    “这有什么烧包的，咱给厂里处理库存，又不是不给钱，按出厂价给钱就是了。”

    “那行！”顾大龙乐滋滋地答应说，反正时间还早呢，要这样他下午还能再煮一锅羊下水的，得是什么样的家庭，能吃得起羊肉煮的肉凌子？以前有闲钱买点羊肉，自己炖个汤喝都是了不得的事儿，虽然有钱之后在外边大吃大喝，但是家里面一直是简朴节约为主的生活作风，有顾大妈和王彩云这样的人物压着，谁敢胀包（猖狂）？

    这回不一样，小李子出的主意，就说过年工厂发福利，不要白不要，顾大龙也佩服李锐这脑子，那谎话都是一套一套的。

    顾二蛋在旁边一脸不情愿地问：“那不还是我弄羊肠？”

    顾大龙大手一摆：“你要是这几天表现好，过完年我给弄台电脑在家里。”

    “真的！？顾大龙这可是你说的，拉钩！”

    hai