摊成一张张饼子。

    放凉后切成面条状晒干。

    逢年过节的，家里来客人时下一碗，可是难得的美食。

    林珩从他奶的描述中明白过来，瞬间有些庆幸。

    还好不是跟自己抢生意的。

    不过他也十分佩服就是了。

    古代面粉金贵，用豆子磨粉混合面做出的豆折，大抵是农人们难得的珍贵吃食。

    吴老太道：“不过这豆折要下到热汤里，调味还是要放盐和酱油的。味道嘛，还是你这个方便……方便…面”她重重咬了一下才说出准确的发音，“这个味道更好些，但这个应该用了我不少面吧？”

    林珩笑嘻嘻拉着她细说自己的计划。

    知道大孙有成算，吴老太这才放下心来。

    此事做定，林珩决定下午就去镇上买香料。

    若是这方便面的生意能做下去，家里的进项便更稳妥了。

    张集镇上的药铺林珩去过，老大夫认出他，就好奇问他买那么多药材作甚？

    林珩便道：“想学一学药理，听说这些药材都是调理肠胃的，顺带给家人调理一下。”

    老大夫以为是给上次的林小姑用的，也不多言，依数给他称了八角桂皮香叶、花椒茴香等各种香料。

    然后就用去林珩将近一两银子。

    老大夫解释：“这些可不是一般的香料，这可是上等的药材呢。”

    “不妨事，我知道的。”

    虽然明白古代香料的价钱不便宜，

    可看着手上可怜的几小包药包，林珩就想起县城的王大夫，也不知道县城的香料会不会便宜些。

    待回家，将香料磨成粉末，重新炒制底料。

    为让家人吃的尽心，他直接让大姐炖了两锅肉汤做汤底，一个是鸡汤，一个是大骨头汤，都是他下午在镇上刚买的新鲜肉食。

    这样大家想用哪个底料便用哪个。

    懒得一个个解释，吃饭时他便让大姐教大家泡面。

    于是，林珩便看到一家人在大姐的带领下，开始了一系列神秘的仪式。

    大姐夫好奇地问小水，“你娘这是在干啥？”

    小水忙‘嘘’一声：“爹你别说话，这面就得这样吃。这还是小舅舅教的呢。说是这样泡出来的面会更好香，你多学着点。”

    受到鄙视的周熊只得默默跟上媳妇的动作开始泡面。

    一家人领悟到精髓，个个有模有样学起来，态度更显虔诚。

    林珩“……”