聊两句便兄弟相称。

    热络的场面让他想起自己年少时也是见着谁都想结交，笑着摇了摇头，转脸去看老板下馄饨。

    他还记得鲜肉馄饨最开始只要三文一碗，汤底清汤寡水，只加一点盐。

    现在灶上一口大瓦罐，里头咕嘟嘟滚着事先熬好的骨头汤。

    如今老两口都已经两鬓花白，都站不了太久，索性搬了把椅子坐在灶台前，默契地一个包馄饨一个下。

    四大团调好的馅料摆在案板上，是客人现点现包。老丈手指翻飞，不一会就摞了一小堆，正是他们点的。

    案头放着一排小碗，每个里面都有配好的香菜碎、葱花、紫菜片和榨菜丁。老婆婆拿着大漏勺，等馄饨飘起来捞进碗里，加适量的盐用汤底一冲，再视客人的喜好放一点陈醋或酱油。

    外头忙碌的似乎是他们雇的两个姑娘，大的负责送菜和收拾桌子，手脚麻利得很，小的负责收钱，有点算不过来的样子。

    “哟，老婆子，你都没问人家就放这么多醋啊。”那老丈间隙里抬头，看见老婆往鲜肉馄饨里舀了一大勺醋，连忙制止。

    老婆婆愣了一下，往外瞥了李莲花一眼，“哎哟，老糊涂了，我以为……下意识就给他放了醋。”

    馄饨不是饺子，习惯放醋的人并不多，一般都是客人主动要求加才会放——像这种已经不好端给客人了，容易砸了招牌。