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第360章 冰镇饮料(2/2)


    毕竟这可是远古时代。

    夏季过成这样已经够舒坦的了。

    人要学会知足常乐。

    ……

    首先呢,需要泡茉莉花茶。

    桑恬将水倒入锅中,加热至沸腾。

    水开后,将茉莉花茶放入一个小盆里,然后把沸水冲入,浸泡3 - 5分钟。

    让茶叶充分释放出香气和味道。

    然后用纱布过滤掉茶叶,得到纯净的茉莉花茶水。

    想要口感更清爽的话,现在就可以,将茶水放入硝石冰水里降温。

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    既然是做冰饮料,那自然是要将已经煮好杀菌的牛奶,和茶水一样放入硝石水中降温。

    等茶水和牛奶温度都降下去之后,将茉莉花茶水和牛奶混合。

    一般来说,茶水和牛奶的比例在2:1左右。

    但是桑恬觉得这远古的茶味很重,于是调到了一比一。

    最后再加入,朵刚熬好的蔗糖糖浆。

    这就和奶茶店的一样,想喝五分、三分、全糖等等都可以。

    现在将这些奶茶舀出,放进硝石冰水里制冷就好了。

    ……

    桑恬也紧接着去做了下一个。

    那就是,蓝莓冰沙。

    去年存的蓝莓果酱,还多着呢。

    蓝莓果酱,熬的时候本就加入了蔗糖,已经偏甜,所以说现在最多只能少加蔗糖。

    用勺子搅拌均匀,让甜味充分融入蓝莓果酱中。

    而桑恬提前早在一个大硝石冰水里放了一个薄铁盘,里面只放了刚好盖住铁盘底的水。

    此刻,表面已经凝结成了一层小冰沙。

    这冰沙比现代炒酸奶那冰沙可要沙的多。

    又碎又软。

    桑恬把调好味的蓝莓果酱,慢慢倒入装有碎冰的碗中,一边倒一边用勺子搅拌。

    让蓝莓果酱和碎冰充分混合,使碎冰吸收蓝莓汁的味道和颜色。

    嗯不错不错,要是穿到古代,桑恬必然要叫它蓝融雪山。

    卖它个几十两银子。

    ……

    最后一道,就冰镇西瓜了。

    只需要把切好的西瓜块儿,放进硝石冰水里的木盆降温就行。

    桑恬和朵、洁还有孩子们。

    把已经冰镇好的茉莉奶白和蓝莓冰沙给熔炉那儿端过去。

    打铁的族人和热着呢,更何况他们需要每日待在熔炉边,和柴火打交道。

    锻打铁也是个体力活儿。

    快送去让他们凉快凉快。

    果然,不出桑恬所料。

    在经历了高温萦绕,一时之间尝到这样的冰水冰沙,对他们而言简直是一种享受。

    冰沙不太够,随后冰镇西瓜送来,这才让他们吃了个饱。

    剩下的茉莉奶白和冰镇西瓜,自然是被赶来尝鲜的族人所解决了!

    hai
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