测速度快)、营养成分分析仪(可精确测定多种营养成分含量)、质地分析仪(可评估食品质地)、流变仪(可测量食品的流变学性质)。
2. 〖包装区设备〗:
真空包装机(真空度可调节,密封性能好)、气调包装机(可调节气体成分和比例)、贴标机(贴标准确,速度可调节)、喷码机(打印清晰,可设置多种信息)、不同类型包装材料(如塑料薄膜、纸盒等)。
(七)【数据处理与控制系统设备】
1.〖高性能计算机服务器和数据存储系统〗:
服务器(多核处理器,核心数≥8;大容量内存,≥32Gb;高速硬盘,转速≥7200rpm)、数据存储系统(存储容量≥tb,具备数据备份功能)。
2.〖中央控制系统〗:
网络连接设备(路由器、交换机等)、控制软件(可实现对实验室设备和环境参数的自动调节和监控)、数据可视化界面(可直观展示数据和设备状态)。
(八)【试剂与耗材储存设备】
1.〖试剂储存设备〗:
常温试剂储存柜(多层,通风良好)、冷藏试剂储存柜(温度可精确调节,波动范围±0.5c)、冷冻试剂储存柜(温度可低至 -20c,温度控制稳定)、危险试剂储存库(防火、防爆、通风、泄漏处理设施齐全)。
2.〖耗材储存设备〗:
不同规格种植容器、营养液管道、微生物培养皿、移液器枪头、食品包装材料、化学药剂瓶等储存架,库存管理系统(扫码或电子标签识别,数据库管理方便)。