,是放在竹叶里泡的,当地管这个叫竹叶米,吃起来有竹香味。”
大家这才解开疑惑。
都“喔”了声,恍然大悟。
尝了起来。
还真别说,是有竹叶的香味,很好吃。
配着刚才有些咸的菜,混在一起吃,别有一番风味。
这大米用竹叶泡,增加香味,还是先前的原因,补足调味和烹饪上的缺陷。
显然,他们的烹饪,远不如咱们讲究,什么煎炒烹炸,焖溜熬炖。
他们就一锅给炖出来。
也不搞冷锅热油啥的讲究。
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那做出来指定味道不咋滴。
在调味上,他们就做得重口味一些,又咸又酸,再搭配着增香的竹叶大米饭,一起吃。
今天大家主要是抱着“猎奇”的心态,来体验当地美食的,也没什么高的要求。
这都能接受。
不一会儿,重头戏来了。
来了四个小姐姐。
有两人一前一后,用棍子挑着一个木桶。
“唉哟,硬菜来了,这得让人挑着。”
胡东他们几个小伙子,活泼点,说了一句。
几人都探着头看。
苏凌风心里则没抱什么期望。
而且两人抬的时候小心翼翼的,怎么看都感觉像是汤之类的。
果然,还真是汤。
这芭蕉叶肯定装不了汤。
那一浇汤不全都洒了嘛。
别着急,还有俩姑娘跟着呢。
这俩姑娘,则一人拎着一个篮子,篮子放的都是椰果壳。
看来,是要用这椰果壳来盛汤。
当地人还真是物尽其用啊,哪一样都有用处。
椰果壳的底部,都做了处理,削平了,像碗的底座一样,能稳当当地放在桌子上。
一人给发了个椰子壳。
不用多说,姐妹几个,还有胡东他们那些小子,又都是好奇地捧着椰子壳,研究起来。
“这玩意儿怎么吃啊?”
刘喜抱着啃了一口,牙快给咯掉了。
一边捂着嘴,一边说了句。
“我靠,你直接啃啊?那肯定不对,这得用勺子扒着吃里面的肉。”
杨运财跟刘喜半斤八两的二货,还教学刘喜吃法呢。
他握着勺子,扒起椰果壳里面的肉来。
关键给的勺子,还是木勺子,扒不出来果肉。
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