燥的生活。

    今天他要做的是，“松鼠桂鱼”

    据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鲤鱼”了，乾隆曾品尝过。

    后来便发展成了“松鼠桂鱼”。

    清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载：“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”

    这道菜，乃是江苏省的一道名菜，以漂亮精致的外观，以及美好的口感而文明。

    萧宇从空间仓库中取出一条鲜活的鳜鱼，这条鱼取出来后，又开始活蹦乱跳，似乎在空间中的连血液也停止流动不曾发生过。

    萧宇熟练的将鱼宰杀清洗，然后从鱼的上下两边切开，一路切到鱼尾处，切成两片。

    再将鱼骨去掉，切成刀花状，同时，用蛋清打好的液体中加入淀粉。

    这时，把鱼丢入7成热的油锅之中，炸。

    反复的炸，直至金黄。

    一股肉香在空气中弥漫出来。

    这就是人类自远古时期，就已经着迷的油脂芳香。

    萧宇满意的笑了笑，接着进行下一步。

    把葱姜蒜放进油锅爆香，再加入白糖鸡粉白醋，番茄沙司全部都放进去，少量的盐和生抽往里那么一放。