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第1332章 兼职之王,打工帝皇(3/3)

像是组织的人。

    中午考虑到栗山绿请求的补充能量的饭菜,确定时间充足后,半夏打算先把猪肚鸡给炖上,然后从买的用来做红烧肉的五花肉里面分一部分出来做个下饭的合川肉片。压力大的情况下还是吃点咸口的食物会感觉更有动力一些。

    把米饭煮上,半夏和小哀开始准备合川肉片需要用的原材料。

    因为食材只需要简单切片,所以处理得速度很快,唯一花费时间的就是泡发干木耳。

    厚切的肉片加入黄酒和葱姜水,再加入盐和胡椒粉,最后打入一个整个鸡蛋抓拌均匀。等到每一片肉都变得黏糊糊后,加入玉米淀粉继续抓拌均匀,然后加入一些色拉油。

    另一边,小哀按照半夏的要求,将调料准备好,看着半夏一边往油锅里下肉片,一边被烫得四处跳脚。

    将油炸定型了的肉片挨个捞出来,等到所有肉片都过了一次油后,再次开始下锅复炸,炸到金黄迸发香味后才再一次捞出来。

    将配料扔进锅里煸出香味,再将肉加入其中分批次倒入秘制调味水。

    因为加入调味水中的淀粉的缘故,等到菜品出锅的时候,所有的味道都被粘稠的酱汁封锁。

    “果然力气大了,做菜都轻松不少。”

    半夏挤出肱二头肌,装模做样地捏了捏,可惜没有发现和之前有什么区别。

    “比起捏你的小胳膊小腿,你该去看看你的猪肚鸡怎么样了。”

    简单炒了一个素菜,又煎了两条鱼后,今天的午饭就算是完成了。

    “吃饭咯。”

    半夏从楼梯伸出脑袋,冲着楼下喊道。

    等小哀端着每个人的餐盘从厨房里出来的时候,即使再怎么投入工作,妃英理和栗山绿也已经坐在餐桌边等待开饭。

    “这个是什么?和宫保鸡丁类似的菜吗?”

    栗山绿戳了戳自己的那份合川肉片,又是没见过的新菜呢。

    “怎么说呢……你就当有些类似吧。”

    半夏抓了抓头发,你让他给小哀解释还行,但给栗山绿这个不进厨房的中餐白痴解释的话,他感觉自己的水平还是太匮乏了。

    “好吃欸!不过这个味道感觉说甜也不甜,说咸也不咸,说酸也不酸,有一点点辣,但就是很好吃欸。感觉和米饭超配的。”

    栗山绿捧着碗吃得一脸幸福。
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