究的是一个牛羊肉的鲜香原味,两种都好吃,再配上各自不同特色的蘸酱啊,那当真是给锅子原本十分的美味,又愣生生的增加两分额外的好味道。”
不愧是学贯中西,学富五车,博闻多识的周老,一边把不同的菜下到锅子里,一边借着菜没熟的时候,给大家讲起了火锅的起源,以及不同的地方,吃锅子的不同的讲究。
还讲了一些古代过去的大户人家,如何吃锅子的热闹场面等等。
菜没烫熟,就已经勾的崽崽和陌颜两人都暗暗咽了好几口口水了。
果然文化人就是文化人啊,不就是吃一顿火锅的事情吗?
竟然能引经据典的,引出这么多有意思的知识和典故来。
让人还没吃,就已经了解了很多关于火锅方面的故事来。
不由的,陌颜和崽崽都觉得今天的锅子,还没吃,就已经比以往的格外的好吃了。
好不容易肉啊,鱼肉丸啊什么的都熟了,崽崽和陌颜早就迫不及待了。
周达朝还特意给崽崽调了一个不麻辣的京都味碟蘸酱。
把煮熟了的雪白膨胀了的鱼丸给夹到了蘸料碗里那么一滚,然后捞到旁边的小碗里。
怕烫到裴崽崽,周达朝不知何时在桌子旁边,竟然早已经准备了一把干净的剪刀,直接把鱼丸给剪开了,好让里面的热气和汤汁,散出来些,以免烫伤崽崽。
最后才把剪开的鱼丸摆到崽崽面前,“小心烫,慢慢吃。”
“谢谢周爷爷!”