腐的鲜嫩。

    叶飞却也取过一个石磨，磨了起来，刘娟斜眼看了他一眼，暗暗冷笑，邯郸学步！

    一会后豆腐已经做好了，刘娟刀光闪动间就将豆腐切成了大完全一致的方块。

    她将切好的豆腐倒入了盐水之中，这却是为了使豆腐变得筋道，麻婆豆腐选用的是南豆腐也就是水豆腐，极易破碎，所以这一步极为关键。

    同时刘娟起了油锅开始炒制酱汁，不久就传出了浓烈纯正的麻辣的鲜味。

    她手中锅一抖，水中的豆腐就飞了出来，竟是不沾一点水，掉入了酱汁中，略煮了一会，她又是一颠铁锅，豆腐长了眼睛一般飞进了盘子中码成了一座精巧的九层宝塔。

    滋！

    刘娟又将酱汁浇在了塔身上，一股浓香顿时被再次激发出来。

    刷！

    她一抖手一招女散花洒出一片青葱，葱根根直立，如同一朵朵花绽放，正是麻婆豆腐的一绝“葱开花”，下面顿时掌声一片。

    “好呀！刘大师果然是巾帼不让须眉，没想到我有生之年还有机会欣赏到她亲自烹饪。”

    评委不由为刘娟的绝技折服，这是传统基础上推陈出新呀，这么嫩的豆腐居然能摆出造型来。

    这时叶飞的麻婆豆腐也端了上来，众人不由一愣，叶飞居然忘了浇酱汁了。