“另外午餐讲究丰富，有头号五簋碗十件：燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋等；二号五簋碗十件：鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇等；细白羹碗十件：炖猪肚、假江瑶、鸭舌羹等；毛血盘十件：獾炙、哈尔巴、小猪子等；洋碟二十件、热吃劝酒二十份；小菜碟二十件、枯果、鲜果。

    晚饭以养生为主，口蘑肥鸡、三鲜鸭子、肥鸡丝炖肉等；肉片炖白菜、肉片焖玉兰片、榆蘑炒鸡片等；老米膳、稀膳、旱稻粳米粥等；煏米粥、小米粥等；挂炉鸭子