制，便在铁板上煎制，七分熟装盘，浇上自制的黑胡椒酱汁。

    伊诺也下班回来了，站在锅边看夏洛特煎牛排，好奇问道：“老师，这牛肉切那么大块，又那么厚，这样能煎熟吗？”

    “上等的牛排用煎这种烹饪方式，要想肉质细嫩，就是不能过于熟，否则牛肉的口感便会偏柴偏硬，有个七分熟，便差不多了。有些人还会煎五分熟，甚至是三分熟的。”夏洛特将牛排翻了个面，解释道。

    “五分熟？那岂不是还带着血？这样……会不会太过于血腥了？”麦伦一脸震惊的表情。

    “还能点三分熟啊，那我要三分熟的，好久没有尝到血腥味了。”玛莎凑上前，看着铁板上猩红的牛肉，舔了舔嘴唇。

    “老师，我的想熟一点，我见不得吃的东西有血。”阿米洛也是弱弱道。

    “俺也一样。”麦伦连忙道：“我要十分熟的。”

    “我要七分熟的，最近牙口不好，想吃点软的。”薇薇安说道。

    “我……我也要三分熟的。”卡莎说道。

    夏洛特看了卡莎一眼，笑着点头