听了这话的文无双不禁露出了资本家欣慰的笑容。
大概三个时辰左右,所有的鸡都已经没一个喘气的了,鸡毛堆了一座山,鸡血成了一个小湖泊。
没有一只鸡能今晚活着离开。
看着摆在数百个硕大的盘子中处理的完美的鸡,接下来就是腌制了。
大蒜粉等已经好了,文无双制作出了简易的奥尔良炸鸡腌料。
一边为众人解释着一边操作。
取出一个非常大的水缸,在里面调配腌料汁。
将盐、白胡椒粉、大蒜粉、鸡粉、五香粉、黑胡椒粉、奥尔良腌料、花椒粉、辣椒面等按照比例调配好,接着搅拌均匀。
把下午买来的大量巨大的水缸取出摆放在院子中。
每一个里面都放入适量的腌料,再倒入适量的水搅拌均匀。将处理好的鸡放进去搅拌搅拌腌制起来。
一百多人齐齐动手,每只水缸里放五十只鸡,那就需要七百个水缸了。
好在院子够大,文无双也考虑的足够充分,水缸准备的足够多。
最终在院子中整整齐齐的摆放好了水缸,每个水缸里都放了足够的腌料和水,弟子们仔细的进行着腌制操作,手法相当的专业。
经过一个时辰的操作后,院子中七百口水缸整整齐齐的都堆满了腌制的鸡肉。
文无双每一个都仔细的查看了一遍,没有任何的问题。
剩下的就是制作炸鸡裹粉了。