，我这脑子好着呢，不用找东西记，你点多少菜，我都能记得住。”

    “那好，我开始了，你记吧。”

    “好的，您开始吧。”

    “蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡，烧仔鹅，炉猪，炉鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚，晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡白肚，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐鹌鹑，卤什件，卤子鹅，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂，还有红丸子，白丸子，溜丸子，炸丸子，南煎丸子，木须丸子，三鲜丸子，四喜丸子，鲜虾丸子，鱼脯丸子，豆腐丸子，一品肉，樱桃肉，马牙肉，红焖肉，黄焖肉，坛子肉，烀肉，扣肉，松肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉。好了，先这么多吧。”