有老赵不一样。”
“嗯,朱总说的是,预制菜在这方面确实做不到现杀的新鲜度,这也是预制菜不可避免的短板,但是预制菜也有它的优点的。”顾明月点点头说道。
“没错。”
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沈正业赞同道:“预制菜在成本上、运输上、还有方便性方面都有它的优点。”大风小说
“那沈总能不能说下您对我们预制菜的看法?”顾明月微笑着问道。
“既然顾总发问,那我也就简单说一下我的想法了,如果有不足的地方,顾总、王总你们别见怪。”沈正业笑眯眯的说道。
“哪里,沈总说的必然是经验之谈,我们洗耳恭听。”王心怡适时的送上一记马屁。
沈正业自然也是相当的开心,摸了摸下巴说道:“其实刚才朱总说他对预制菜不感兴趣,是因为他们主做高端酒楼的,是走精品路线。
而我和赵总则不一样,我们做的是综合性的酒楼,各处的分店不少,所以更需要这种能够统一配送的预制菜。
既方便也能更大程度的节省人工,说实话,大部分的客人是吃不处出那所谓的新鲜劲的,经济实惠的东西他们更喜欢。
当然,这也不是说,我们的酒店就不要新鲜的了,各方面的需求都是要有的,还有......”
这边的众人正在讨论预制菜的优略性的时候,顾雨菲已经开车到了一处造型很是古朴的茶楼前。