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第二百七十一章排香草(2/2)



    小当家好奇的问道。

    季晴空见大家都不认识他手中的野草便开始了科普。

    这个东西叫做排香草,别名把蒿,猫巴蒿,拉拉香,野苏子。生长范伟很广,山坡、路旁及田边还有河边都有他们的身影。

    这东西有很大的药用价值,服用可以祛暑化湿,和胃止呕,行气。用于中暑发热,头痛胸闷,内伤生冷,外感风寒,腹胀纳呆,恶心,呕吐,泄泻或脾胃气滞;外用治手癣。

    而对于我们厨师来说,他最重要的是他本身便是一味上好的佐料。

    排香草天然自带一股清香,把排香草加入炖煮的鱼汤里面不仅能够祛除鱼肉本身的土味和腥味,还能让鱼汤散发出一种清香,鱼汤的口感也更加美味。

    “原来如此,怪不得我在鱼汤里面尝出了一种特殊的味道,但是我却怎么也想不出来这究竟是什么食材所拥有的。原来这是因为我根本就没有见过尝过这种东西。”

    小当家恍然大悟道。

    小当家走到季晴空面前,把他手里的排香草拿到了手中,仔细打量了一番,然后放在鼻子前闻了闻,然后笑着说道“就是这个味道,想不到这种路边随处可见的野竟让能有如此效果。”

    季晴空摸了摸小当家的脑袋。

    “”这个世界无比广阔,高山大地,平原,湖泊,海洋……每一个地方都有数之不尽的食材。有我们见过的,也有我们没见过的。”

    “大自然它就像是一个天然的食材宝库,等待着我们的发现发掘。”

    。
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