宴会有些特别：第一道菜上的竟是炒萝卜。

    第二道菜是炒韭菜，第三道是两大碗青菜，最后一道是葱花豆腐汤。

    朱元璋逐一大赞每道菜的好处：“萝卜上了街，药店无买卖”；

    “韭菜青又青，长治久安定人心”；“两碗青菜一样香，两袖清风喜洋洋”；

    “小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月”。群臣听后，顿时恍然大悟，原来皇帝这是在教育他们要勤俭呢。

    随后，朱元璋又当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’，这次皇后的寿筵即是榜样，谁若违反，严惩不贷。”

    朱元璋的俭朴在穿戴上的体现也是十分明显的。

    有一次，朱元璋走进东阁检查政事时，因为此时正好是酷暑时节，所以汗水湿透了衣衫。

    这时，侍从们拿来衣服给朱元璋换上，在场的人看见拿来的衣服都是经过多次洗过了的，没

    有一件新衣服，在场的官员们被他的这种俭朴的精神感动了。

    此外，朱元璋不仅自己坚持勤与俭，而且他还要求各级官吏也要这样去做。

    否则，他将决不容情。在面对贪官污吏的问题上，朱元璋更是严加惩处，甚至不惜大开杀戒。

    倡廉并不是不给官吏们应有的待遇，作为皇帝朱元璋对官吏想的还是很周到的。

    明朝建立前一年，他任命了234名郡县官吏，并下令给他们优厚的派遣费，以免到任后，借贷侵渔百姓。