早上好,诸位,我是79期毕业生四宫。
声首传来的同时,四宫小次郎的身影也快步走进了料理室。
他手里捏着一叠厚厚的纸,目光在下方的学生中扫过,看到唐毅时,忍不住为之一证
今大的课题是请大家做出找指定的莱品,并让找满意就可以合格。总之,闲话到此为上
,唐毅,你先上来。
把刚说元,学生就升始窃窃松语,每个人的脸色都个是很好,经过昨大的课题后,有将
近一白五十人被退学,而其中的五分之一,全部是眼前之人亲目给田的评价
相比与此,唐毅倒是挺感慨,昨大刚说过别遇上,这还就遇上了
当即默然地走了过去,说道:“有什么事吗?四宫主厨。“
帮把食谱发下去吧。
四宫小次郎将莱谱递给唐毅,随后又凑近了一点,压低声音地开口:“你最好还是认真一
点,如果掌不出让我眼前一亮的莱品,我可会毫不留情的。堂岛前辈特意吩咐过,无论是谁遇
上你,都要把合格标准往上提升一级!“
什么怨什么仇!
唐毅再次感觉心好累,一言不发地接过一叠食谱开始派发起来
而趁着唐毅发食谱的时候,四宫小次郎接着对众人说道:“今大的课题,不允许组队,每
个人单独做出一道莱品。烹饪过程中,禁止交换情报或者提供建议。
听到这话时,唐毅正好走到了田所惠面前,见小姑娘的脸色苍白了那么一刹那,便轻轻伸
出食指,弹了对方的脑门。
加油,回想起昨天的烧鸟。“
出所惠下意识地搭着吃痛的地方,抿着嘴巴狼狼点头,“俄会加油的!“
有成长了嘛,全少不那么紧张了
唐毅心中暗道,微微一笑,继续派发食谱
当所有食谱发完之后,唐毅留下一张,回到了自己的厨台前
儿高小次郎设有志有士课题开始,而是静静等待所有人看完食谐,准确出说,是等侍像唐
毅这样最后拿到食谱的人看完
九珍法式蔬菜冻
这道莱品跟四宫小次郎说的一样,的确是一种比较简单的莱品,用到九种疏莱,一份法式
清汤,一份酱料。
不过,这也太不符合常理了,正常的法式蔬莱冻需要至少十个小时,课题上的话,满打
满算也只有两、三个小时。算了,按照食谱上来吧~~。
唐毅很快扫完了食谱,记任了所需要的九种疏菜
它们分别是西葫芦、黄瓜、胡萝下、绿芦笋、白芦笋、玉米笋、秋葵、花椰菜、卷心菜这
九种
见唐教指起头米,四高小次郎便接看况道:“好了,良谱已经友下云了,那么最后研一席
。仕你们身后的星子上,有堆积如山的食构,口以任田挑选,但母个入民准许选择份5
给你们一个建议,把身边所有人都当成敌人!限定时间3小时,课题开始!
话音一落,所有学生都迅速行动了起来,一股脑地朝料理室后方拥挤而去。
唐毅拿看托益,也很快加入到了其中,凭借看体力上的优势,他很轻松地拿到了九种蔬菜
刈想要返口厨台,唐毅却发现出所惠在茫然地着着仅剩的几样花椰菜
经过学生们的哄抢,剩下的花椰莱,几乎都是残次品,而且氧化变色了。
唐毅稍稍证了一下,慢步走了过去,丕晰源脉地把一个花趣柬塞到田所惠的托盘中
诶?出所惠瞪大眼睛看看唐教
″嘘!不能交流!
唐毅背对看四宫小次郎,张了张嘴无声地说道,随后他掌起一个氧化的花椰菜放在自己的
托盘上。
我的话没问题,你要好好加油哟。“
依旧无声交流,唐毅微笑着冲傻愣的小姑娘眨了眨眼睛,随后转身徒回自已的厨台
氧化的花椰菜,确实是残次品,一般学生勉强使用它,肯定会被四宫小次郎吃出来
但是,我没问题,我可以做的让他吃不来这是残次品!认真一点么?那就认真给你看好
了!
轻轻一类,唐毅打起了精神
他先将所有疏莱都清洗一遍,同时烧一壶热水
紧接着,蔬菜的处理。(
唐毅先取出西胡芦,对半切升后去籽,再切成长条,不必太细,也不能太厚
之后是黄瓜,因为黄瓜皮较硬,因此去皮后再切开去籽,长度与厚度与西葫芦保持一致
尽量美观
胡萝下跟黄瓜一样,去皮切条,绿芦笋和曰芦笋则切除根部顶端新嫩的部分,留下中断
秋葵则自接切头尾两端,花椰