周掌柜带领店小二收拾洒扫。
“主子，卤蛋铺子那边，吴老板和福旺酒楼订单量很多，说是要运往林华、商临府城及祁州、青州各处。”顺溜向云锦禀报。
吴、兰二人商铺遍天下，松花蛋、咸鸭蛋、卤蛋味道独特畅销，他们手下的掌柜抓住商机，大批采买,在云锦意料之。
“除柳编、荆编篮装之外，即刻找人订制大批三种尺码陶罐。”
那些蛋类用陶罐包装也很不错的。
“是，主子。”
“噢对了，顺溜，告知庄子那边，叫他们去山坡、荒地、溪流边草丛，抓些鹌鹑回来。”
“主子想吃鹌鹑，小的抽空去抓几只送到王府。”顺溜道。
云锦轻笑,“不是本妃想吃，抓数十只在庄子养起来。附近村民也可以喂养鹌鹑，到时鹌鹑蛋由咱们庄子收买。”
鹌鹑蛋、鹌鹑肉美味又营养是好东西。饲养开发出来，岂不美哉。
“小的这就去办。”顺溜知道，自家主子又要出新鲜吃食了，乐颠颠去了。
这日早饭后，奚星辰被皇上传话，召进宫去了。
时节不冷不热，春深似海，生机勃发。
云锦想着，出城去王府的一处庄子看看，带上太后一起出去散散心。
太后闻知自是乐意。
心智、心窍收拾好需带的东西，云锦一行两辆马车出了王府，直奔城外庄子。
清溪田庄，跟云锦那处庄子距离京城远近差不多，一个多时辰的路程。
她们赶到庄子，也就十点。
庄子管事得了消息,早已在大门口候着了。
管事姓张，四十来岁年纪，白净面皮身材微胖。行礼后，将云锦一行请进去。
“太后娘娘千岁！千千岁！王妃娘娘万福。”管理娘子及庄子一众佃农齐齐跪地。
一个个神色既激动、紧张又惶恐。
他们在庄子劳作了数十年，还从未见太后娘娘亲临呢。
陪着太后绕着房舍及周边田地转了转，脚下是绿油油的菜地，这些青菜，部分供王府食用，部分卖去酒楼。
远处是大片麦田。麦苗正处于开花期。
留太后在庄子上和农妇们话家常，交待心智、心窍淹制羊肉。
管事娘子和几个农妇从地里拔了青菜，忙着准备午饭。
云锦由张管事陪着到麦地看看。
走近麦田，云锦一眼便知庄子收益不怎么好的原因了。
小麦生长期叶片打卷，这是有吸浆虫、蚜虫及白粉病，这会大大降低小麦产量。
“好年景，小麦亩产百斤，多数时候，亩产十多斤。”张管事对云锦介绍。
亩产不足百斤！
这特么的产量也太低了！难怪这朝代低层的人们吃不饱饭，生活在水深火热之。
正应了那句话，四海无闲田,农夫犹饿死。
产量如此之低，农户们除去交税交租几乎所剩无几，只得挖野菜填饱肚子了。
边看,云锦对张管事教导了一下如何沤肥，待麦收后施底肥，增强土壤肥力。
张管事一一记下。
最后，云锦指着西北角荒坡处，道，“张管事，你把那处荒坡平整出来，盖几排牛舍。”
“王妃，你说盖牛舍？”张管事不明就理。
“不错。你尽快建一个养牛场出来。”从胡里罕手里购买的数十头奶牛几头种牛快运到了。
天气渐热，小吃街那边冷饮店，硝石有了，制冰器皿已备齐，白糖棒冰、红小豆、绿豆冰棍材料没问题了，雪糕的话，需要大量牛奶。
有了牛奶，就可许多奶制品了。她和奚星辰的封地，也要建奶牛场。还要鼓励农户养奶牛。
回到田舍，云锦去了一间空屋子，趁便从空间取了药品及数十把喷壶出来。
药品和水按一定比例调制出几桶杀虫剂，叫守在门口的勾子唤张管事过来。
“王妃，有啥吩咐？”张管事刚去厨房看午饭做的如何了。主子们来了，可得招待周全才行，庄子上实在没啥拿得出手的东西。
云锦指着地上几桶药水，“这是本妃调制的杀虫剂，饭后，你叫人沿着麦垅喷洒一遍。勾子，”
“主子？”勾子紧忙应声。
云锦将一把喷壶递给勾子，“装上药水，你教教张管事和佃农们如何喷洒。”
交待完事情，勾子召集一帮农户教他们使用喷壶。
云锦到太后这边。太后盘腿坐在炕上，和几个上了岁数的农妇吃炒花生聊天。
“王妃，快坐下歇会儿。”
“王妃，吃炒花生。”
云锦笑着挨太后坐在炕沿上，抓了几粒花生，剥了皮送进嘴里。
太后催一位妇人道，“你接着说，后来如何了？”
“后来，后生救下的小狐狸跟那后生回到老家