王磊在屋内处理中午吃饭要准备的食材,,韦一航就在外面,架起了一个简易的烤盘。
烤玉米,他以前是比较拿手的,因为他比较爱吃烤玉米的味道,所以他一团建就会做些烤玉米吃。
王磊“你会烤玉米吗?”
韦一航“自己胡乱的烤过,毒不死人的那种。”
王磊“那你这个不行,我来教你一些特别的做法。你好好学着,那么多玉米呢,后面的嘉宾应该就都靠你了。”
“我吃口烤玉米一般是不喜欢蘸料的,因为我感觉那样会破坏掉玉米原有的清香。但是其实烤玉米上面也是可以加一些类似于芝士类的东西,将它裹起来炸。”
韦一航点了点头,
“啥东西裹上面包糠一炸,隔壁小孩都能馋哭了。”
王磊“一会儿也可以给石头裹上,让你尝一下。”
韦一航“师傅,我这牙口不太好啊。”
王磊没理会贫嘴的韦一航,继续处理手中的玉米。
“你需要控制好火候,确保这个玉米会变成金黄色,而不至于变成黑色的糊状。”
“那样如果糊了就不能吃了,烤的就失败了,所以控制火候跟翻转的时间也是很重要的。”