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她在炒好的苹果馅中加入一小勺肉桂粉,得到更传统风味的苹果派馅。也留了一些不加肉桂粉的馅。
在早已备好的派皮里填入苹果馅。填的满满的,饱满的苹果派看起来会无比漂亮,馋嘴的风舞都有些忍不住吃了一口馅。
将前面步骤里移除的多余派皮,和之前预留的那一份小派皮揉合在一起。擀开并切成小细条。用小细条在派盘表面编制出交叉的网格,这还多亏云岚手快又稳妥,才能包的又好又快。
云岚用手指按压网格与派盘的交界处,使编织网格后多余的派皮掉落,使网格与底部的派皮粘合起来。最后网格表面刷上一层全蛋液,大功告成。
依依小心翼翼的将美貌动人的苹果来放进烤炉,两刻钟后,便香味浓郁,扑鼻而来。
饭菜皆以上桌,小姑娘们被这酸甜的香味吸引走了,都眼巴巴的等着它凉一些,就迫不及待的放进嘴里,秀秀最为拿手的清蒸鲈鱼都失宠了。
黄灿灿,亮晶晶的苹果派,让普通的苹果成为一道别致的甜点。
安慰了周若萱今日因三白公子而激起的些许怅惘。
美食让人身心愉悦,一点都没错。
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