每一次撒糖,撒盐,都会有金手指在一旁备注,以及时刻称量克数。
由菜谱加步骤在加克数,剩下的就等着翻炒几下,至于火候,也是时时跟踪计算,还有倒计时的提醒。
比如眼前这道洋葱炒土豆,林安再倒食用油的时候,一行指示标志就在告诉他,锅里需要多少油,以及你已经倒了多少油。
再加上切菜的时候,就已经把多少土豆的克数,以及洋葱的克数,都统一计算过,根据比例划算,精度达到了惊人的零点一克。
要知道这可是纯手工,而不是机器。
如今的林安可以毫不谦虚的说一句:自己就是一台毫无感情的炒菜机器人。
“董阿姨,咸不咸,你尝尝?”
林安用筷子夹起一块土豆,喂到了董文洁嘴里。
两个人其实内心都抱着怀疑的心态,林安也不知道根据金手指数据化炒菜,到底好不好吃。
说到底,炒菜本来就是一个很玄学的东西。
千人千面千胃,真没有一道菜能够走遍天下。
所以,金手指认为的美味菜肴,真不敢保证,董文洁会喜欢。
“哇!这,这味道,简直难以想象的好吃。”
董文洁嘴里反复咀嚼,因为太过好吃,所以她不敢直接往下咽,想要在嘴里反复回味,一直到把土豆化成了泥粉,顺着口腔才落到喉咙里,之后,更是一脸震撼的目光,直勾勾盯着林安。
这是她有史以来吃过最好吃的洋葱炒土豆。
这次购买土豆选用的是白心土豆,所以不糯,更加清脆,可是不知道是不是火候掌握的太好,土豆的触感竟然介乎于“糯”于“不糯”之间。
仿佛再多煮一会儿时间,这道洋葱炒土豆的味道就会不好吃。
“小宇,你还真别说,味道竟然超乎想象的好吃,比我在各个酒店吃到的洋葱炒土豆,都要好吃,你这到底是怎么做到的?你快教教我。”
很多人都知道想要抓住一个男人的心,就得先抓住他的我胃。
同样,想要抓住一个女人的心,也可以去抓住她的胃。
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