原因，就是它珍贵，不便宜。

    平菇很贵？开玩笑的吧！

    一点不开玩笑哦！平菇的大面积人工种植，是在20世纪初，才技术成熟的！在这之前，平菇的获得基本是从野外自然。所以产量少，难获得，自然价格就贵，也显得珍贵。

    古时候，蘑菇是山珍海味中山珍的一种。而平菇被誉为九夏珍之一，就是九种夏季的珍贵山珍之一，可见它的珍贵。

    南宋文学家朱弁出使金国，被扣16年时写诗《谢崔致君饷天花》中写道：“三年北馔饱膻荤，佳蔬颇忆南洲味，地菜方为九夏珍，天花忽从五台玉。”大意是：在北方常只能吃道羊肉荤腥。这个叫崔致君的人，给了朱弁天花（也就平菇）吃！让他品尝到家乡的味道，想起了南洲，也就是怀念家乡了。地菜（平菇），是家乡九夏珍之一，珍贵堪比五台山上的玉石。在北方吃到实属不易，所以作者特意写诗感谢这个崔致君，记录此事。

    从诗中不难看出，平菇的珍贵，以至于一个文学家在北方吃到之后，还特意写诗感谢一番。另外蘑菇在古代是荤菜，这也是作者吃北方肉食，联想怀念平菇的原因。

    所以古代食用菇，平菇，香菇什么的都是很珍贵的。很多食用菇，古代是不能种植的，到了近现代才实现规模种植。

    而李蘅却掌握着各种这个历史平行世界没有的种植技术，这是他在这个世界的立足根本之一。

    平菇种植期短，成本投入低，在古代却很珍贵，价格颇高，正是他首选的致富手段之一。

    小心的将这些平菇采集，只要是要小心，获得它们的孢子。李蘅小心的装进准备好的布袋，满意的道：“走！”

    今日一行可谓大圆满，两大目的：太子参，平菇都已找到。还额外捕获白虎一只，应该能买个大价钱。此外还外带收获美貌少女一个，以后可以做丫鬟，做...

    哈哈，心情真好，李蘅忍不住一路的哼歌：“我从山中来，带着兰花草......”