厨,讲究的还更多呢!”
柯含雪又将切好的五花肉和剁碎的咸菜一块拌了一些调味料,然后并排放进一个大碗里,放到锅里蒸,然后弄起草鱼来.
这草鱼柯含雪原本是打算用来做红烧鱼块的,可是这里的习俗,过年是要吃全鱼的,所以只能用整条红烧或清蒸了.
想了想,柯含雪还是决定将鱼用来红烧,因为平时都是将鱼清蒸,正好换个口味.
所幸当时盖新房时柯钟氏说要多弄几个灶,现在还真派上用场了.
柯含雪让光哥儿将另一边的灶也起了火,就做起鱼来.
八菜一汤,咸菜扣肉,红烧草鱼,卤鸭,白切鸡,蒜蓉蒸排骨,腊肉烧干豆角,炸肉丸子,烧白菜,和萝卜汤早早就做好了.
让柯含雪觉得美中不足的就是那份卤鸭了,因为这卤鸭要卤的时间够长才更入味.
可即便哪此,当大家伙看着桌上那些色香味俱全的菜色时,眼珠子还是差点掉下来.
柯含雪看着大家的反应觉得好笑,忙说道”大家快吃吧,等会可会凉掉的.”
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